Потому что взрослый человек мыслит образами, теми что ему внушили и общеприняты. 
Попробуй найти в своей голове хоть одно описание предмета, из своей комнаты например, которое дал ему ТЫ! А не то, что тебе сказали об этом предмете. Ты его не найдешь. 
То же самое и с мыслями, твоих мыслей нет! 
Есть только те, что принято думать на основании привычных образов о мире. 
Когда же "одаренные" люди получают свой опыт и оаписывают его, он отличается от того что знаешь ты и не веришь. Как это может быть если я не умею летать?! - Значит и другие не могут. 
Это же невозможно, это против законов физики (которые мне внушили) 
 
  
Дети же до определенного возраста свободны от образов социума, живут в полной гармонии с миром и видят его таким, какой он есть на самом деле. 
Потом начинают сомневаться, и постепенно все забывают.