- Сообщения
- 38.610
- Реакции
- 81.718
- Не курю с
- 26.01.2016
- Метод
- Табекс
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее. Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. солиГде,где еда?
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой. Положить слоями в подходящую посуду. Поставить на 30-40 минут в холодильник. Подавать с луком, лимоном, зеленью.
это и




