если в пропорциях, то 1кг желубочек, грамм 300 печени (я люблю свиную или говяжью, там печеночный вкус более выражен), 3 яйца, 1 луковица обжаренная с печенью.
и не говори))))
Блинчики получаются очень вкусные, в этот раз жаль печени не было, но и без тоже очень вкусно. Кстати в готовый фарш я добавляю немного майонеза для связки, но это не обязательно. Подытоживая скажу: СПАСИБО МУЖ за ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ УЖИН

. Рецепт рекомендую