Всё в таз или блюдо нарезается, руками нужно по прижимать, чтобы сок вышел, если не выйдет ничего страшного, оставить на 4 часа, потом можно ещё поприжимать и в банки наложить плотно плотно и поставить в большую кастрюлю или таз на плиту, в котором налита вода, где-то по половину банок, довести до кипения и минут 15 стерилизовать, потом закрутить крышками уже стерилизованными и усё к верху попой охлаждаться