Le$enok
V.I.P
-
Книга от основателя Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
- Статус
Arkadii08
Чувак в бабочке
- Сообщения
- 4.505
- Реакции
- 15.328
- Дневник
- Читать »»
- Не курю с
- 09.02.2019
- Метод
- Сила Воли
- Лет курения
- 17
Кулинарная энциклопедия.
ЛАССИ.
В жаркой Индии прохладительные напитки пользуются необычайной популярностью. Но особенно любим индусами «ласси» — освежающий и питательный напиток пенджабского происхождения, приготовленный на основе йогурта с добавлением воды, льда, соли, специй, меда и фруктов. Напиток одинаково популярен как в Индии, так и в Пакистане, но традиционно относится именно к индийской кухне. Какую либо из вариаций ласси вам обязательно предложат в любом индийском доме, независимо от статуса и уровня жизни хозяев.
Главная и обязательная составляющая напитка — традиционный индийский кисломолочный продукт дахи, собрат европейского йогурта. В зависимости от количества добавленных ингредиентов, ласси может быть сладким или соленым, а также иметь ярко выраженный фруктовый вкус. Из фруктов в самой Индии в ласси чаще всего добавляют манго и маракуйю. Также обязательными ингредиентами являются вода и лед.
После взбивания дахи с водой в миксере, меняется структура кисломолочного напитка, он легче усваивается и стимулирует пищеварение. Полученный коктейль можно пить как до, так и после приема пищи, а можно и вовсе заменить им еду. В жаркую погоду сделать это довольно просто, тем более что напиток получается достаточно питательным. Другой неизменной функцией ласси является охлаждение, с чем прекрасно справляется лед. Ну а добавляемые специи — имбирь, кардамон и другие — помогут взбодриться в жаркий день и ощутить прилив сил.
ЛАССИ.
В жаркой Индии прохладительные напитки пользуются необычайной популярностью. Но особенно любим индусами «ласси» — освежающий и питательный напиток пенджабского происхождения, приготовленный на основе йогурта с добавлением воды, льда, соли, специй, меда и фруктов. Напиток одинаково популярен как в Индии, так и в Пакистане, но традиционно относится именно к индийской кухне. Какую либо из вариаций ласси вам обязательно предложат в любом индийском доме, независимо от статуса и уровня жизни хозяев.
Главная и обязательная составляющая напитка — традиционный индийский кисломолочный продукт дахи, собрат европейского йогурта. В зависимости от количества добавленных ингредиентов, ласси может быть сладким или соленым, а также иметь ярко выраженный фруктовый вкус. Из фруктов в самой Индии в ласси чаще всего добавляют манго и маракуйю. Также обязательными ингредиентами являются вода и лед.
После взбивания дахи с водой в миксере, меняется структура кисломолочного напитка, он легче усваивается и стимулирует пищеварение. Полученный коктейль можно пить как до, так и после приема пищи, а можно и вовсе заменить им еду. В жаркую погоду сделать это довольно просто, тем более что напиток получается достаточно питательным. Другой неизменной функцией ласси является охлаждение, с чем прекрасно справляется лед. Ну а добавляемые специи — имбирь, кардамон и другие — помогут взбодриться в жаркий день и ощутить прилив сил.
Lenakis
Пророк
- Сообщения
- 4.194
- Реакции
- 12.767
- Не курю с
- 16.12.2018
- Метод
- Сила Воли
- Лет курения
- 25
Вот теперь вся понятно) спасибо)
Le$enok
V.I.P
Очень аппетитно выглядит)))
Простите, мы уже разъехались((
Le$enok
V.I.P
Алена может еще засчитают ))
Надеюсь!
Немезида
Светская львица
Железный человек
Гвозди бы делать из этих людей!Ух ты!
Не было б в мире крепче гвоздей!
(из меня тоже уже можно гвозди делать
)).Тоже так хочу!
Да пикник прошел отлично! Вот не знаю в самоделкине что приняли. Я с фото гостей накосячила(((
Ты обновленный, выспавшийся!Я проснулся, что тут нового?
Ирина Ш
Ириша
@Ольга1508 привет, обещал кто то фотками поделиться ? Покажи, интересно же
Ирина Ш
Ириша
Читала, но я согласна, что 200 руб по сути пачка сигарет, так что думаю не так много кого отпугнет эта сумма
Ирина Ш
Ириша
- Статус
