# 20_1 "Кошки Ассасинов"

[*Сергеич*]

Как это даже масла нет? Воскресенье сегодня, выходной, что весь день голодный что-ли?

Сейчас пойду в магазин....

 

[Уaginya]

Ой,не скажу)) не буду пугать заранее,а то вдруг сбежишь))

Намёк поняла

 

[Ольхен]

А че я? Че я сделала? Че меня лечить? Оль! @Ольхен
Посмотреть вложение 1108216

Да шучу я,шучу!!!!
Много ли нужно для счастья-шашлычок,коньячок,да любимый мужичок!

 

[Уaginya]

Иду...
Посмотреть вложение 1108214

Жду

 

[Стильный Кед]

Друзья, пшел я
Двенадцатый час на дворе, а завтра на работу.
Всем хорошего вечера

 

[33irinka]

Друзья, пшел я
Двенадцатый час на дворе, а завтра на работу.
Всем хорошего вечера

Спокойной ночки, Алексей!

 

[*Сергеич*]

После бани?)))

+ 147 в парилочке было...... КРАСОТА!!!

 

[Натуська]

Я даже не пробовала. Надо на заметку взять. Как нибудь сделать )))

я даже не думала чьо такте люди есть

 

[*Сергеич*]

Жду
Посмотреть вложение 1108222

Орешков то оставь маленько....

 

[Илья Александрович]

Жду

 

[33irinka]

+ 147 в парилочке было...... КРАСОТА!!!

УХИ НА МЕСТЕ?

 

[*Сергеич*]

УХИ НА МЕСТЕ?

Под шапкой были.....
Про другое не спрашивай.... Пока... Чутка позже сам скажу....

 

[Нимфалида]

Сейчас пойду в магазин....

Давай, я тогда спокойно спать пошла.

 

[Art-Ann]

УХИ НА МЕСТЕ?

Ухи?)) Ухи....Ир?))))

 

[Натуська]

Попробуй в котлетки добавить жареный до золотистого цвета лук) будет вкусно!
?
А это тебе мои "Сентябрьский заметки" из моей первой Взлетки 17-1
???

Как же неслышно пришла ? осень.... Как кошка, на мягких лапках... Кому-то принесла грусть и недовольство, кому-то радость, ну а нам - Счастье!!! Счастье быть свободным от сигарет, счастье в обретении новых друзей, счастье общения, поддержки, счастья познавать новое, пусть даже и в кулинарном деле) и я счастлива тоже, что мой жизненный опыт и любовь к кулинарии будет полезен и вам, мои дорогие Сентябрята)
Поэтому я с огромным удовольствием хочу вам рассказать о том, как я замораживают щедрые дары Осени...
Тогда начнем:
Во-первых, это зелень. Укроп и петрушку мелко режу, перемешиваю, складываю в обычную стеклянную банку с винтовой крышкой. Зимой посыпаю этой зеленью всё, от яичницы до супа. Укроп дает приятный запах, а петрушка красивый цвет.
Второе - это овощи:
баклажаны (обжаренные кубиком), идут на сотэ, или чанахи, аджапсандал ( с помидорами, болг. перцем, зеленью).
болгарский перец (нарезаю произвольно, и кубиком, и соломкой, смотря какое настроение) - идут в сотэ, шурпу, борщи...
Щавель. Укладываю в пакет, закручиваю в трубочку. Зимой, и особенно весной, варю щи))))
Чесночные стрелки. Их я просто жарю и ем, как семечки))))) некоторые делают с яичницей. Не знаю, не пробовала)))
Грибы. Чищу. Отвариваю, чтобы очистить от грязи, пены, процеживаю, охлаждаю и отправляю в пакет или контейнер. Из них варю суп, делаю жюльен, пеку пирожки, жарю, чтобы потом соединить со сметаной и зеленью, или просто жарю с картошкой, как в детстве)
Ягоды. Это обязательно вишня для вареников, крупная, сладкая, спелая.... малина, прокрученная с сахаром или сахарной пудрой, если ягода нежная, клубника, черешня, жимолость... Короче, что хочу из ягод, то и замораживаю. В маленьких формочках. Зимой эту формочку выкладываю на пломбир ванильный и ем, никому не даю)))))
Замораживаю в баночке семена кинзы, кругленькие такие, образуются, когда кинза перерастет. Это на харчо. Я их просто скалкой раскатываю и в харчо кидаю в конце. Запах идет сногшибательный)))))
Замораживаю котлеты, как мясные, так и рыбные. замораживаю блинчики с мясом или с печенью, могу и с картошкой /луком/салом сделать и заморозить.
Рябину красную кручу блендером и в лоточек, чтобы зимой в термосе делать себе божественный витаминный напиток.....
Когда вижу, что морковка в холодильнике давно лежит, и может пропасть, я ее обжариваю с луком, и в морозилку) чтобы потом отрезать, сколько надо, и кинуть в суп) например, в фрикадельки или другой легкий супчик)
Также начатую томатную пасту кладу в пакет, замораживаю в виде трубочки, и, по надобности, отрезаю, сколько надо.
Тефтели, ёжики, фрикадельки.
Мясной сок от запекания мяса.
Кстати, завтра буду делать говядину по рецепту Кэпа)))))) расскажу тогда обязательно! ?
Кабачки, натертые на обычной тёрке,это на оладушки... шарики из домашнего масла, купленного на рынке у фермеров, смешиваю его с укропом, петрушкой, кинзой... И зимой кладу их поверх отварной картошечки))))) а если еще и с селедочкой.... Ммммм.....
Пельмени, вареники, хлеб, пирожки, пироги, да и вообще любую выпечку. Даже мой любимый "Наполеон " режу на кусочки, замораживаю, а утром, в течение недели, достаю по кусочку и, пока варится кофе, он вполне себе успевает оттаить))))
Морожу прокрученную смесь из лимонов, лаймов, имбиря. Просто отламываю себе, сколько, и кладу в чай... Варю насыщенный компот, разливаю по формочкам от конфет, замораживаю, а потом этот холодный, сочный кубик кидаю в бокал с шампанским))))) Много чего замораживаю... Вы тоже пробуйте, делайте запасы, Осень это любит)))))))))) поэтому именно она так щедра к нам на всевозможные дары!!!
Поэтому попрошу музыкальный отдел поставить песню Юрия Шевчука "Что такое осень"?
С уважением
FANTA.

И тут я подумала, что осенью я бросала каждый год и как пахнет осень знаю. Но ни разу не продержалась до весны. Так хочется узнать, как пахнет весна )))

 

[Уaginya]

Посмотреть вложение 1108215

 

[Art-Ann]

Под шапкой были.....
Про другое не спрашивай.... Пока... Чутка позже сам скажу....

позднаааа)))

 

[*Сергеич*]

Всё, друзья.... Пошёл в магазин....
Буду ужин делать..... Кто со мной - звоните!!!!!

Ужин в 19.00. МСК!

 

[Уaginya]

Орешков то оставь маленько....

Конечно! Уже на пороге стою!

 

[Ольхен]

Друзья, пшел я
Двенадцатый час на дворе, а завтра на работу.
Всем хорошего вечера