Мои 3 любимых напитка на основе этих ингредиентов :
Летний ( лимонад) : мята, лайм/лимон, имбирь, сах сироп, лёд, вода газ.
Зимний ( грог мохито) : мята, лайм/лимон, зелёный чай, сахар.
Ну и чай имбирный, по вашему рецепту, только не просто кипяток, а чёрный чай.