все просто: делаешь пюре, выкладываешь его в форму для запекания, слой фарша (обжаренного с луком и морковкой, специями), потом слой пюре, сверху натереть сыр и в духовку. В пюре я дополнительно вбиваю яйцо, так лучше держит форму, после приготовления.