Иринка111
V.I.P
Летним вечером все тихо спокойно занимаются своими делами. И вдруг звонок в дверь. Конечно, так сейчас приходят только самые-самые близкие… Никакой даты нет, просто хочется увидеться, поговорить. Но все равно, и близких надо покормить 
. Это традиция существует на Руси спокон веку - гость на пороге, скорее ставь самовар и, "что есть в печи на стол мечи". Ведь расстояния у нас огромные, пока доедешь (на лошади, в карете, на телеге) или дойдешь пешком, конечно же, проголодаешься… Но и сейчас мы обязательно ставим чайник, даже если друзья живут в соседнем доме. А если они прямо с работы?
Мы уже забыли, что можно быстро приготовить вкусный ужин из того, что есть в холодильнике. Конечно, ведь мы привыкли заказывать пиццу…
Не забываем – на дворе лето. А если еще и жара, как сейчас – самое время делать окрошку. Да и гостей надо обязательно привлечь к этому делу, чтобы они не скучали. Как говорила одна моя начальница: "Когда гость чистит овощи, он занят". Надеюсь, у вас есть огурцы, яйца, зеленый лук и укроп?Летом это есть в холодильнике у всех! Нет кваса – сгодится кефир, айран, только не забудьте добавить немного минеральной воды. … И этого нет? Смело заливайте овощи кока-колой! Немного горчицы и сметана, разницы никто не заметит, проверено
Не хотите окрошку? Делайте салат – режете листья салата, огурцы, помидоры, болгарский перец, прочую зелень… А вместо всем надоевшего майонеза можно заправить салат… брынзой. Или сметана+горчица+ долька чеснока (конечно, раздавленного)
Или "Восточной заправкой" - соевый соус — 2 ст.л., бальзамический уксус — 2 ст.л., оливковое масло — 3 ст.л
А можно такую заправку: 150 мл натурального йогурта, 1ст л яблочного уксуса, 1 зубчик чеснока
Но, если уж очень любите майонез, сделайте его сами… за 30 секунд!
Масло растительное (без запаха, холодное)300мл
1 яйцо (холодное), лимонный сок 1 ст. ложка, соль горчица по половине ч.л. Можно немного сахара добавить или сахарозаменителя.
В чашу для блендера разбиваем яйцо (желток должен остаться целым), добавляем все остальное и накрываем желток блендером, взбиваем несколько секунд не поднимая блендер, затем постепенно отводим его в сторону, поднимаем и еще взбиваем несколько секунд до полного загустения майонеза.
Если гости очень голодные, требуется горячее...
Омлет с зеленью, с помидорами и луком, с сыром, ветчиной, с зеленой фасолью и т.д. Просто глазунья, в конце концов. Главное — красиво, быстро и сытно. Или пусть омлет станет "конвертиком" для сыра, ветчины и овощей, которые у вас есть.
Наличие пачки мороженных креветок в морозильнике не помешает никогда - просто сварите с хорошо подсоленной воде со специями. А если после короткой варки их обжарить в томатно-чесночном соусе…
Или сделать любые бутерброды, сверху положить сыр и в микроволновку. С расплавленным сыром можно съесть абсолютно все!
А если просто хочется что-то погрызть и посплетничать , самое время приготовить "Чипсы в микроволновке" – картофель – 2шт. соль, паприка сладкая – по вкусу. И никаких Ешек. Не забудьте промокнуть нарезанную картошку от лишней влаги. Тарелку с картошкой отправляем в микроволновку на 2 минуты при мощности 800 ватт. Через 2 минуты переворачиваем чипсы и еще на 2 минуты в микру.
А можно воспользоваться рецептом, который я давала раньше -Вкусные похудательные чипсы
Да, на десерт еще и мороженое, которое ждет своего часа в морозилке….
И, кстати, гости-то с пустыми руками обычно не приходят.
"Гид по статьям Иринки111"
. Это традиция существует на Руси спокон веку - гость на пороге, скорее ставь самовар и, "что есть в печи на стол мечи". Ведь расстояния у нас огромные, пока доедешь (на лошади, в карете, на телеге) или дойдешь пешком, конечно же, проголодаешься… Но и сейчас мы обязательно ставим чайник, даже если друзья живут в соседнем доме. А если они прямо с работы?Мы уже забыли, что можно быстро приготовить вкусный ужин из того, что есть в холодильнике. Конечно, ведь мы привыкли заказывать пиццу…
Не забываем – на дворе лето. А если еще и жара, как сейчас – самое время делать окрошку. Да и гостей надо обязательно привлечь к этому делу, чтобы они не скучали. Как говорила одна моя начальница: "Когда гость чистит овощи, он занят". Надеюсь, у вас есть огурцы, яйца, зеленый лук и укроп?Летом это есть в холодильнике у всех! Нет кваса – сгодится кефир, айран, только не забудьте добавить немного минеральной воды. … И этого нет? Смело заливайте овощи кока-колой! Немного горчицы и сметана, разницы никто не заметит, проверено
Не хотите окрошку? Делайте салат – режете листья салата, огурцы, помидоры, болгарский перец, прочую зелень… А вместо всем надоевшего майонеза можно заправить салат… брынзой. Или сметана+горчица+ долька чеснока (конечно, раздавленного)
Или "Восточной заправкой" - соевый соус — 2 ст.л., бальзамический уксус — 2 ст.л., оливковое масло — 3 ст.л
А можно такую заправку: 150 мл натурального йогурта, 1ст л яблочного уксуса, 1 зубчик чеснока
Но, если уж очень любите майонез, сделайте его сами… за 30 секунд!
Масло растительное (без запаха, холодное)300мл
1 яйцо (холодное), лимонный сок 1 ст. ложка, соль горчица по половине ч.л. Можно немного сахара добавить или сахарозаменителя.
В чашу для блендера разбиваем яйцо (желток должен остаться целым), добавляем все остальное и накрываем желток блендером, взбиваем несколько секунд не поднимая блендер, затем постепенно отводим его в сторону, поднимаем и еще взбиваем несколько секунд до полного загустения майонеза.
Если гости очень голодные, требуется горячее...
Омлет с зеленью, с помидорами и луком, с сыром, ветчиной, с зеленой фасолью и т.д. Просто глазунья, в конце концов. Главное — красиво, быстро и сытно. Или пусть омлет станет "конвертиком" для сыра, ветчины и овощей, которые у вас есть.
Наличие пачки мороженных креветок в морозильнике не помешает никогда - просто сварите с хорошо подсоленной воде со специями. А если после короткой варки их обжарить в томатно-чесночном соусе…
Или сделать любые бутерброды, сверху положить сыр и в микроволновку. С расплавленным сыром можно съесть абсолютно все!
А если просто хочется что-то погрызть и посплетничать , самое время приготовить "Чипсы в микроволновке" – картофель – 2шт. соль, паприка сладкая – по вкусу. И никаких Ешек. Не забудьте промокнуть нарезанную картошку от лишней влаги. Тарелку с картошкой отправляем в микроволновку на 2 минуты при мощности 800 ватт. Через 2 минуты переворачиваем чипсы и еще на 2 минуты в микру.
А можно воспользоваться рецептом, который я давала раньше -Вкусные похудательные чипсы
Да, на десерт еще и мороженое, которое ждет своего часа в морозилке….
И, кстати, гости-то с пустыми руками обычно не приходят.
"Гид по статьям Иринки111"
Последнее редактирование:
