Тут я конечно, могла бы поспорить. Горячие бутерброды - это принципиально другое блюдо, подвергающееся тепловой обработке, сыр плавится и запекается. Но это с точки зрения кулинарии. Классификация такая: холодные закуски - бутерброды, салаты, винегреты, блюда из овощей, холодные блюда из мяса и рыбы. горячие закуски - горячие бутерброды, запеканки, закусочные блины, пироги, рулеты, жюльены...