Результат "не курить" растянут на всю жизнь, его и творить надо всю жизнь, в нём нет предела, после которого можно отпустить вожжи. А результат "бросить" - это разовое мероприятие, событие, которое сегодня есть, а завтра оно уже в прошлом, сделано и забыто, на этом многие и срываются.