Про грибы..

[Vivien Li]

В этой теме разговор пойдёт о настоящей романтике, о грибах..

Делитесь результатами тихой охоты, рецептами, лайфхаками и грибными местами! )

 

[Vad']

Да чето в этого году не густо(
Опят вот набрал на жарёху

 

[Осина]

Полные лукошки

 

[Франк]

Полные лукошки

Осенних опят прям много. Даже там где их никогда не было.

 

[Осина]

Осенних опят прям много. Даже там где их никогда не было.

Давай фото

 

[Франк]

Давай фото

У нас их кагбэ и не было никогда, леса здоровые, на пнях лишь бывают летние опята и ложноопенки. А осенние вижу первый раз. Даже была мысль нарезать, на ведерко бы хватило. Крупные уже, малышни почти нет. Но я с ними не очень дружу, опыта практически нет, оставил другим грибникам.
Вторую неделю идут уже. Постоянно в лесах вижу. И даже до нашего добрались))) Отродясь не было...

 

[Gala1983]

Покажу то, что мы собираем :
1. Весенняя сморчковая шапочка - по вкусу - не сказать, что сильно насыщенный , ароматный. Есть более достойные представители грибного царства.
Отваривали, тушили, жарили.

2. Черная лисичка (вороночник рожковидный)
По вкусу - немного сластят, делали со спагетти - окрашивают продукт в синеватый цвет

3. Поплавок (муж очень долго читал про них, прежде чем начать их собирать) - будьте аккуратны, из семейства мухоморовых) Не уверены -не берите!
Маринованные делали, по вкусу отдают курицей.

Ну и наши съедобные )

 

[Франк]

Весенняя сморчковая шапочка - по вкусу - не сказать, что сильно насыщенный , ароматный. Есть более достойные представители грибного царства.

Очень мне нравится. Прям ел бы и ел))) Реально - люблю. Фанат даже. Не сморчок конечно, зато - много)))
,,,,

 

[Франк]

В Германии 200 евро за кило.
Высокая кухня.

 

[Deja Vu]

Вот такой красивый гриб увидел среди дождевиков)

 

[Франк]

Вот такой красивый гриб увидел среди дождевиков)

Ежовик коралловидный. Краснокнижный.
....

 

[michail krd]

 

[Осина]

Покажу то, что мы собираем :
1. Весенняя сморчковая шапочка - по вкусу - не сказать, что сильно насыщенный , ароматный. Есть более достойные представители грибного царства.
Отваривали, тушили, жарили.
Посмотреть вложение 2214540
Посмотреть вложение 2214541
2. Черная лисичка (вороночник рожковидный)
По вкусу - немного сластят, делали со спагетти - окрашивают продукт в синеватый цвет
Посмотреть вложение 2214542
3. Поплавок (муж очень долго читал про них, прежде чем начать их собирать) - будьте аккуратны, из семейства мухоморовых) Не уверены -не берите!
Маринованные делали, по вкусу отдают курицей.
Посмотреть вложение 2214543
Ну и наши съедобные )Посмотреть вложение 2214544Посмотреть вложение 2214545

Вот это экзотика

 

[Франк]

Со скрипом... И качество - на троечку. Но чистые, даже переростки.
....

 

[Vad']

Со скрипом... И качество - на троечку. Но чистые, даже переростки.
....
Посмотреть вложение 2214921

Как настоящие)) До чего нейросети дошли...

 

[Vivien Li]

Со скрипом... И качество - на троечку. Но чистые, даже переростки.
....
Посмотреть вложение 2214921

Красавцы!

 

[Лапша]

Приветы, люблю собирать грибы. В том году нашёл своего первого "синяка" (синяк, синяка видит издалека ), в этом тоже был.
Видео прошлогоднее, для болтологии самое то.

 

[Франк]

В том году нашёл своего первого "синяка"

У нас их прям много, только в деревенском лесу знаю пять грибниц. На ведро. Штук пять всегда стоит. А шестой - показательно лежит)))
Не берут его. И я тоже не беру. Как-то нет нужды.

 

[Лапша]

У нас их прям много, только в деревенском лесу знаю пять грибниц. На ведро. Штук пять всегда стоит. А шестой - показательно лежит)))
Не берут его. И я тоже не беру. Как-то нет нужды.

Деревенские предрассудки
Вкусняшка жи

 

[Франк]

Деревенские предрассудки
Вкусняшка жи

Моховики с маслятами тоже очень ничего, но собирают редко. А у нас и подосиновики не берут, только белые, и только малышню.
А дачники - не шарят. Да и сомневаюсь что до них доходят, для дачников далековато)))

ИМХО они предпочитают песочные рвы или песчаные бугры в смешанном лесу. Даже скорее лиственном.