Её величество Духовка!

[natallja]

да, я не смогу участвовать

Жаль

 

[амфора]

уже приготовил кто-то что-то

А я опять сфоткать забыла

 

[Рыжая Бестия]

А я опять сфоткать забыла

Съела 🤔

 

[natallja]

А я опять сфоткать забыла

Наташ, опять??? Ну как всегда!

 

[Leolev]

@Dimon_73, @Leolev, @Vitaliya вы просили позвать на новый конкурс!

Спасибо Наталья!
На выходных может спеку чего-нить) Давненько я пауков в духовке не поджаривал

 

[natallja]

Спасибо Наталья!
На выходных может спеку чего-нить) Давненько я пауков в духовке не поджаривал

Жду!

 

[Dimon_73]

Ну, вот и я включаюсь в тему. Маринованная нога индюшки в рукаве. Индюшка своя деревенская (выращена тёщей).

 

[natallja]

Ну, вот и я включаюсь в тему. Маринованная нога индюшки в рукаве. Индюшка своя деревенская (выращена тёщей).
Посмотреть вложение 1270895Посмотреть вложение 1270896Посмотреть вложение 1270897Посмотреть вложение 1270898Посмотреть вложение 1270899

Обожаю индейскую ногу!

 

[амфора]

Наташ, опять??? Ну как всегда!

 

[Dimon_73]

Ужин, но кошка успела немного стащить индейки.

 

[natallja]

Ужин, но кошка успела немного стащить индейки.
Посмотреть вложение 1270934

А где кошка? Кошки на фото нет (((

 

[Dimon_73]

А где кошка? Кошки на фото нет (((

Она хитрая, быстро сбежала. Это же ещё котёнок 7 недель. Вот, хитрая морда

 

[natallja]

Она хитрая, быстро сбежала. Это же ещё котёнок 7 недель. Вот, хитрая морда
Посмотреть вложение 1270956

Лапочка!

 

[Dimon_73]

да. встречает с работы, радуется, скачет. спит со мной на подушке. сейчас сидит на плече и смотрит, что я про неё пишу))))))

 

[Vitaliya]

@Dimon_73, @Leolev, @Vitaliya вы просили позвать на новый конкурс!

Чахохбили

— популярное блюдо грузинской кухни.
Нежные кусочки курицы в ароматном соусе.
Готовила в мультиварке.
Ингредиенты

• 2 четверти + 1 филе
• 3 шт. помидоров
• 3 болгарских перца (небольших)
• 2 луковицы средних
• 4–5 зубчиков чеснока
• 30 г сливочного масла + подсолнечное ( я обычно делаю смесь)
• красный молотый перец, паприка, хмели-сунели...ну и прочие травки-муравки
• зелень (кинза, петрушка, базилик) у меня петрушка
• соль

Приготовление
Курицу нарезать на кусочки.
Лук нарезать.
Чеснок мелко нарезать.
Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица легче снималась, можно помидоры на несколько секунд опустить в кипяток).
Мелко нарезать. Также нарезать болгарский перец.
Нарезать мелко зелень.
Выложить кусочки курицы в мультиварку (режим жарка мясо).
Обжарить курицу с обеих сторон.
Сложить все кусочки в отдельную емкость.
Добавить в мультю сливочное масло и обжарить там лук до золотистого цвета (режим на мультиварке - жарка овощи)
Добавить к луку курицу.
Ставим программу тушение ( у меня по умолчанию 1 час) .
Через 15 минут добавить помидоры и перец.
Перемешать, прибавить огонь.
Тушить в течение 30 минут.
Добавить чеснок и специи.
Посолить.
Перемешать.
Тушить в течение 10 минут.
Добавить зелень.
Перемешать.
Тушить в течение 5 минут.

 

[Lady Brave spirit]

Ну, вот и я включаюсь в тему. Маринованная нога индюшки в рукаве. Индюшка своя деревенская (выращена тёщей).
Посмотреть вложение 1270895Посмотреть вложение 1270896Посмотреть вложение 1270897Посмотреть вложение 1270898Посмотреть вложение 1270899

Класс!!! Дима, какая вкусняшка!!!
Не жестковата получилась?
Чем мариновал и какие приправы использовал?

 

[Dimon_73]

Класс!!! Дима, какая вкусняшка!!!
Не жестковата получилась?
Чем мариновал и какие приправы использовал?

получилась мягенькая. использовал гранатовый сок, горчицу, соевый соус, чеснок и карри. более ничего. мариновал часов 20.

 

[Riksi]

У меня суп "я его сварила из того, что было"
Не, ну а чё) не каждый же раз борщи варить)

Ингредиенты:

• Рыбные консервы - 1 банка, у меня горбуша;
• Картофель;
• 1 луковица;
• Морковь;
• Горсть промытого риса;
• Соль, перец, лавровый лист;
• Растительное масло для жарки;
• Зелень;
• Вода 2-2.5 л.

Лук, морковь порезать, кинуть в мультиварку с растительным маслом, включить жарку и немного обжарить.
Потом добавить порезанный картофель, промытый рис, консервы (я предварительно размяла вилочкой), воду и на 40 минут на функции "суп") минут за 5 до окончания добавить специи и зелень)


Мне нравится такой вариант, когда готовить лень, а надо)

 

[Leolev]

Дж... поехали!)

Традиционно: духовочно-яблочный пирог!

Для теста:

Мука - 300 г

Молоко - 150 мл

Масло сливочное - 50 г

Дрожжи сухие - 1 ч. ложка

Сахар - 3 ст. ложки

Соль - 0,5 ч. ложки

*

Для начинки:

Яблоки - 3 шт.

Сахар - 2 ст. ложки

Масло сливочное - 20 г

Корица - 0,5 ч. ложки

*

Дополнительно:

Яйцо (для смазывания пирогов) - 1 шт.

*****

***
Нарезаем яблоки дольками-кусочками, у меня были садово-падаличного исполнения. Корицы - примерно четверть чайной ложки, пару ложек сахара н и масло, сливочное! Тот кусок что посредине - домашка замороженная и грубо расколотая.

***
Обжаривать это дело на большом огне. Собственно суть удалить быстро жидкость от яблок, у меня яблоки выросшие "без воды" так что все произошло быстро.

***
Где- то пионерил украшайку для края пирога, ну... не запомнилось где, главное заполнилось как
Раскатываем желаемое дно пирога, переворачиваем убитую жизнью сковородку и вдавливаем ее в тесто.

Разницу между краем сковороды и дном надрезаем на лепестки и типа на крест укладываем.

***
Что-о пошлло не так... ну дальше следуете наитию духа теста...
***

****

И по итогу мучений, получаете долбаный колобок!!!
***

Фсё!​

 

[nachtigal]

Дж... поехали!)

Традиционно: духовочно-яблочный пирог!

​

Для теста:

Мука - 300 г

Молоко - 150 мл

Масло сливочное - 50 г

Дрожжи сухие - 1 ч. ложка

Сахар - 3 ст. ложки

Соль - 0,5 ч. ложки

*

Для начинки:

Яблоки - 3 шт.

Сахар - 2 ст. ложки

Масло сливочное - 20 г

Корица - 0,5 ч. ложки

*

Дополнительно:

Яйцо (для смазывания пирогов) - 1 шт.

*****
Посмотреть вложение 1271587
***
Нарезаем яблоки дольками-кусочками, у меня были садово-падаличного исполнения. Корицы - примерно четверть чайной ложки, пару ложек сахара н и масло, сливочное! Тот кусок что посредине - домашка замороженная и грубо расколотая.
Посмотреть вложение 1271591
***
Обжаривать это дело на большом огне. Собственно суть удалить быстро жидкость от яблок, у меня яблоки выросшие "без воды" так что все произошло быстро.
Посмотреть вложение 1271594
***
Где- то пионерил украшайку для края пирога, ну... не запомнилось где, главное заполнилось как
Раскатываем желаемое дно пирога, переворачиваем убитую жизнью сковородку и вдавливаем ее в тесто.
Посмотреть вложение 1271599

Разницу между краем сковороды и дном надрезаем на лепестки и типа на крест укладываем.
Посмотреть вложение 1271601
***
Что-о пошлло не так... ну дальше следуете наитию духа теста...
***
Посмотреть вложение 1271602
****
Посмотреть вложение 1271605
И по итогу мучений, получаете долбаный колобок!!!
***

Посмотреть вложение 1271607
Фсё!​

Обязательно попробую!спасибо Дима!