Опять Ваши шуточки! :)

[Leolev]

@natallja, Сами в общем нарвались!
Апокалипсический Романтик
.

 

[Leolev]

И еще:
.

 

[Metallic]

как назвать не знаю
Вот мяско готовил

 

[МА} {ИТО]

И еще:
.
Посмотреть вложение 1161744

Любимое блюдо многих россиян имеет все шансы перейти в категорию "глаза бы мои не видели")

 

[Leolev]

Любимое блюдо многих россиян имеет все шансы перейти в категорию "глаза бы мои не видели")

Я еще пока держусь ))

 

[natallja]

И еще:
.
Посмотреть вложение 1161744

Тебе надо в стодневку по фото! Очень круто сфотографировано!

 

[natallja]

Промежуточные итоги:
Leolev 2 балла
Leolev 2 балла
Metallic 2 балла

Жду ещё рецепты!

 

[SvetikСветик]

Моя антивирусная кухня)

Эклеры были для меня одним из тех блюд, которые я боялась готовить, потому что когда-то они у меня не получились. Ну и вот, сегодня та-дам... всё удалось!!! Сейчас расскажу все секретики)

 

[SvetikСветик]

Для теста: 500 г молока, 10 г соли, 20 г сахара, 220 г сливочного масла, 275 г муки, 370 г яиц.

В кастрюле с толстым дном смешать молоко, соль, сахар и масло. На медленном огне подождать пока масло растает, потом быстро довести до кипения, добавив огонь. Кипящую жидкость быстро заливаем в муку и перемешиваем миксером с насадкой лопатка. Так тесто у нас заварится. Возвращаем тесто в кастрюльку и подсушиваем его на слабом огне до образования корочки на дне. На это уйдёт примерно пара минут. Охлаждаем тесто до 50 градусов и начинаем постепенно вводить яйца. Яйца слегка взбитые, чтобы были одной массой. Водила примерно в пять заходов. Нужно следить за консистенции ей теста, не переборщить с яйцами. Тесто должно спадать с лопатки медленной протяжной лентой. Чтобы отсадить тесто на противень понадобится кондитерский мешок и насадка звезда.

Выпекать при 160-180 градусах примерно полчаса.
Крем у меня был: сыр творожный креметте 50 г разбить венчиком, добавить 200 г сливок для взбивания и 50 г сахарной пудры. Взбить до устойчивых пиков.

 

[Александр Р]

Для теста: 500 г молока, 10 г соли, 20 г сахара, 220 г сливочного масла, 275 г муки, 370 г яиц.
Посмотреть вложение 1165747
В кастрюле с толстым дном смешать молоко, соль, сахар и масло. На медленном огне подождать пока масло растает, потом быстро довести до кипения, добавив огонь. Кипящую жидкость быстро заливаем в муку и перемешиваем миксером с насадкой лопатка. Так тесто у нас заварится. Возвращаем тесто в кастрюльку и подсушиваем его на слабом огне до образования корочки на дне. На это уйдёт примерно пара минут. Охлаждаем тесто до 50 градусов и начинаем постепенно вводить яйца. Яйца слегка взбитые, чтобы были одной массой. Водила примерно в пять заходов. Нужно следить за консистенции ей теста, не переборщить с яйцами. Тесто должно спадать с лопатки медленной протяжной лентой. Чтобы отсадить тесто на противень понадобится кондитерский мешок и насадка звезда.
Посмотреть вложение 1165754
Выпекать при 160-180 градусах примерно полчаса.
Крем у меня был: сыр творожный креметте 50 г разбить венчиком, добавить 200 г сливок для взбивания и 50 г сахарной пудры. Взбить до устойчивых пиков.

Шикарно!

 

[SvetikСветик]

Шикарно!

Спасибо!!! ☺️?

 

[Александр Р]

Всем привет!
Поддержу конкурс. Сегодня стряпали блины. Рецепт самый обычный.

 

[natallja]

@SvetikСветик 3 балла
@Алексанр Р 3 балла

 

[Dr. Bailey]

И еще:
.
Посмотреть вложение 1161744

Так вот она где вся!!!

 

[natallja]

Так вот она где вся!!!

Да-да, он у нас тут деликатесы выкладывает

 

[Metallic]

Да-да, он у нас тут деликатесы выкладывает

А вот так дома он сидит

 

[natallja]

А вот так дома он сидит Посмотреть вложение 1166071

Так вот чья это фотография!

 

[Metallic]

Так вот чья это фотография!

Да,я фотал?

 

[Leolev]

Промежуточные итоги:
Leolev 2 балла
Leolev 2 балла
Metallic 2 балла

Жду ещё рецепты!

Я тогда еще дров подкину если Леша @Metallic угля конечно не подбросит
.

 

[natallja]

Я тогда еще дров подкину если Леша @Metallic угля конечно не подбросит
.
Посмотреть вложение 1166818

Рецептом блинов дополни, плиз.