4 #3 Город, которого нет

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
5C0455E2-7626-4059-98A0-0FDEA1C13640.jpeg
 
Начинаем нашу рубрику вкусных рецептов! Первое блюдо в этот жаркий летний день - суп Гаспачо.
Снимок экрана 2021-07-19 в 12.16.00.png

Нам понадобятся:

– томаты – 6 штук;

– огурец – 1 штука;

– сладкий перец – 2 штуки;

– чеснок – 1 зубчик;

– лук репчатый - 1 штука;

– винный уксус – 2 столовые ложки;

– оливковое масло – 6 столовых ложек;

– томатный сок – 1 стакан;

– соль, перец – по вкусу.


Способ приготовления

  • Помидоры залить кипятком на 1 минуту, затем охладить и очистить от кожицы, огурец, перец, лук измельчаем. Чеснок давим.
  • Складываем в миксер, добавляем остальные составляющие. Доводим до состояния пюре.
  • Охлаждаем перед подачей на стол. Можно добавить в суп кубики льда как это делают испанцы.

На заметку: гаспачо – суп, вкус которого раскрывается постепенно, поэтому многие повара советуют есть его на следующий день после приготовления. Он прекрасно идёт как в качестве первого блюда на обед, так и лёгкой освежающей закуски перед основным блюдом.

 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Сейчас в теме:

Назад
Сверху Снизу