СЕКРЕТЫ ОТ.. @Tabaki

Tabaki написал(а):
Такой какой есть:ku:

????
Нажмите для раскрытия...
Я с подарками- принимай
новые 205.jpeg
 
Tabaki написал(а):
Ох как рано... Полшестого. Все еще спят, только я и мыши шуршим на кухне. Можно было еще поспать, но я хочу блины к завтраку.
Первый утренний кофе. Грею ладони о чашку, прикасаюсь губами и как всегда обжигаюсь. Сижу смотрю в окно. Темно и хмуро. Ни зги. Ни проблеска. Ветка старой яблони скребется о крышу, напоминая о себе: "Не забудь , я тоже тут, я тоже жду рассвет"
С молчаливого согласия мира, допиваю свой кофе и иду доить корову. Сегодня моя очередь. Одеваюсь, иду в сарай . Зорька узнает меня по шагам, уже начинает заранее вздыхать. Угощаю ее куском хлеба.
К корове где не прикоснись, она везде теплая, и пышет как пирог, только из печи. Котенок тоже тут, он первый пробует
молочко. После дойки Зоря лижет мне ухо, так уж ей нравится. Несу молоко в дом, заодно беру три яичка, мне хватит пока...
Рецепт блинов прост до неприличия.
Беру яйца, Разбиваю скорлупу нежно и не торопясь, выливаю яркие желтки в керамическую мисочку и туда же стакан теплого молока.Деревянной ложкой помогаю им слиться. Добавляю соль и сахар и взбиваю все деревянной ложкой. долго не кручу. Лишь бы перемешалось. Дальше достаю муку и через ситечко добавляю в миску.
Мука начинает править на кухне. Она попадает не только в миску, но и на стол, немного просыпается на пол, и даже на уши кота, который сидит и мяукает в ожидании блинчика. Итак. Вернемся к тесту. Мука засыпана, так что бы было круче чем надо и начинаю перемешивать хорошенько, чтобы, не осталось комочков , от которых потом не избавишься, только сейчас. Сколь угодно долго могу стучать ложкой по миске, никто не проснется. Лежебоки...
Пора добавлять воду, постепенно и теплую, тоже на глазок. Добавляю и перемешиваю, взбиваю, кручу ложкой по часовой стрелке, и мне уже начинает нравится какое тесто получилось. Для, надежности облизываю ложку– можно добавить еще сахар, совсем чуть чуть. Так. Соду на кончике ножа. Растительное масло тоже в тесто, одну ложку. Можно еще побзбивать и оставить на минут на 5–10.
Сковородки для блинов у меня две,
Разогреваю с капелькой масла, и наливаю тесто в серединку(пол половничек) и начинаю крутить сковородку, как будто я жонглер, так чтобы, тесто разлилось и блинчик стал круглым и тонким,. Тесто шипит, пузырится и сразу появляются много дырочек, от этого зависит, насколько он будет вкусен. Приподнимаю край блина лопаточкой и перекидываю на вторую сковородку. На первую сразу наливаю следующий . Процесс пошел! И запах! Котик царапает мне штанину, и первый блин мы делим пополам...
Через какое то время дом наполняется чудесным запахом печёного, на столе в блюде поблескивает приличная стопочка уже готовых . Я накрываю их красивым полотенчиком и оставляю на видном месте.
Мои девочки! Они проснуться, а на столе блины! Вот же будут рады!
Посмотреть вложение 1912187
Нажмите для раскрытия...
1lis351lis11L
 
Войдите или зарегистрируйтесь для ответа.

Сейчас в теме:

Всего: 1 (пользователей: 0, гостей: 1)

Похожие темы

Иринка111
И снова СЕКРЕТЫ ОТ...
2 3 4 5
Ответы
89
Просмотры
988
Иринка111
Иринка111
Иринка111
СЕКРЕТЫ ОТ... @Вовчик37
2 3 4 5 6 7 8
Ответы
144
Просмотры
2K
Иринка111
Иринка111
Иринка111
  • Закрыта
  • Закреплено
Все СЕКРЕТЫ ОТ... список вышедших интервью
Ответы
19
Просмотры
2K
Йошкин Кот
Йошкин Кот
Иринка111
  • Закрыта
СЕКРЕТЫ ОТ... @Ментол
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ответы
239
Просмотры
6K
Карамелькa
Карамелькa
Иринка111
СЕКРЕТЫ ОТ ... ЗМЕИ
2 3 4 5
Ответы
93
Просмотры
2K
Иринка111
Иринка111
Назад
Сверху Снизу