Доказательства есть, Варь?)) Ох Варя, не правильно ты Варвара мыслишь, вредно мыслишь надо сказать)))
Бактерии морозом не убьешь.
В вечной мерзлоте столько бактерий заморожено и прекрасно размножаются при оттаивании.
При замораживании бактерии консервируются до лучших времен. Как и патогенные микробы надо отметить.
А что бы микробы полезные и не полезные убить, нужна пастерилизация или стерилизация. В противном случае молоко бы не стерилизовали прежде чем разлить в бутылкам, замораживали и размораживали. Куда дешевле было бы))
Так с чего бы микробам в твороге и кефире вдрух дохнуть в морозилке?
Это морока и нифига не проще))