25 #25_3 Весёлые ребята

[Саныч.]

ООО СТРОЙМАШ СЕРВИС

не,не МАшсервис,а Лорандана сервис,так будет правильней,ты же всех пролайкала.

 

[Саныч.]

вот сижу чихаю,значит правильно сказал.

 

[Саныч.]

всем Бай!!

 

[Тучка грозовая]

Надо тесто ,чтобы поднималось?

И опару ставить)

 

[ZabijakA]

И опару ставить)

Я только знаю дрожжи с молоком тёплым смешать,потом тесто замесить и и оно бродит?

 

[Саныч.]

на завтра прелагаю тему дня -что видно из твоего окна. краткое описание увиденного,фото. и краткое опсание,как бы ты хотел (а) изменить вид из своего окна

 

[Саныч.]

а теперь я ушел.

 

[Katarina53]

Послушай, я всех объединила лайками и поставила защиту от срывов и разладов. Это важнее.

Это серьезно!!! Спасибо, Любаша!

Всем спокойной ночки! Берегите себя!)

 

[ZabijakA]

Так как печь то к пасхе куличи?

 

[Тучка грозовая]

Так как печь то к пасхе куличи?

Тебе рецепт надо?

 

[ZabijakA]

Тебе рецепт надо?

Подробный только вдруг решусь всё таки сделать,

 

[Тучка грозовая]

Подробный только вдруг решусь всё таки сделать,

Пришлю сейчас)

 

[33irinka]

Саныч., Спасибо!

 

[Katarina53]

Пришлю сейчас)

Можно и мне в личку, я собираю рецепты пасочек) буду очень благодарна!

 

[ZabijakA]

Можно и мне в личку, я собираю рецепты пасочек) буду очень благодарна!

может сразу сюда?Праздник скоро,может рецептами поделимся?

 

[ZabijakA]

@Тучка грозовая Выкладывай рецепт сюда.

 

[ZabijakA]

Можно и мне в личку, я собираю рецепты пасочек) буду очень благодарна!

Ты пекёшь их?

 

[ZabijakA]

Я неумека и лентяйка,ищу лёгкие рецепты.

 

[Тучка грозовая]

Можно и мне в личку, я собираю рецепты пасочек) буду очень благодарна!

Правда я по этому рецепту первый раз буду печь. На пол порции.
У меня ещё церковный рецепт есть, но его завтра могу скинуть. По нему давно пеку. Всегда получались.


Ингредиенты

1 л топленого молока
1 кг сахара
500 г сливочного масла
10 яиц
3 желтка
150 г свежих дрожжей
1 ч. л. соли
200 г запаренного изюма
100 г цукатов
15 г ванильного сахара
2 ст. л. коньяка
2,5 кг муки
Приготовление

Сделай заготовку еще с вечера. Для этого смешай желтки, яйца, сахар и влей подогретое топленое молоко. Затем добавь прессованные дрожжи и растопленное масло. Перемешай все ингредиенты и поставь на 8–12 часов при комнатной температуре.

Коньяк слегка нагрей и оставь настаиваться на 10 минут. Влей процеженный коньяк в яичную смесь вместе с ванильным сахаром и солью. Просей муку и добавь ее к остальным ингредиентам.

Изюм вымочи в коньяке и обсуши. Положи изюм и цукаты в тесто.

Вымешивай тесто до мягкой, вязкой консистенции в течение 15 минут. Для удобства можно макать руки в подсолнечное масло.

Поставь тесто под пленку и подожди, пока оно увеличится в 2,5 раза.

Выложи тесто в формы на треть их высоты и дай ему подняться.

Разогрей духовку до 200 градусов. Поставь в нее тесто и выпекай в течение 10 минут. Затем уменьши температуру до 180 градусов и оставь тесто еще на 25 минут. Проверь готовность кулича с помощью зубочистки.

Достань из духовки готовый кулич и оставь его на 10 минут. Положи кулич на бок на толстое полотенце. Его нужно периодически переворачивать с бока на бок, чтобы он не осел.

Верхушку куличей укрась глазурью.

 

[Тучка грозовая]

@Тучка грозовая Выкладывай рецепт сюда.

Выложила )