Если честно то МЯСО оно и в Африке Мясо!!!
Единственное , что не люблю так это когда много приправ добавляют. Люблю вкус чистого мяса. Чеснок, вино много лука (желательно на терке) и часов 8-12 настоятся, всякого рода хмели-сунели и т.д., извините это не для меня.
P.S. это мое личное мнение и оно не обязательно должно совпадать с Вашим.