27 #27_2 Алазумба

[Sviristel2017]

Когда белки станут воздушными и сахар почти растворится, делаем максимальные обороты и взбиваем белки до мягкой пены. Мягкая пена - это когда масса не движется, но при этом она еще не слишком тугая

 

[Sviristel2017]

Теперь можно добавлять измельченный сухой кисель и взбивать смесь до жестких пиков.

 

[Sviristel2017]

Вот так выглядит наша зефирная основа для пирога. В зависимости от того, какой кисель вы купите, изменится вкус и цвет воздушной основы.

 

[roma210779]

веревка нужна

Это уже другой намек, я как то и не думал с этой стороны

 

[Sviristel2017]

Начинаем собирать пирог Гагарина. Вы может выпекать его в мультиварке, как и я, или в духовке - тогда используйте форму (желательно разъемную) с высокими бортиками диаметром не менее 20 сантиметров.

 

[Sviristel2017]

Вообще, я даже настоятельно рекомендую выпекать этот пирог в духовке, так как в таком случае верхний слой зарумянится и получится более аппетитным.

 

[Sviristel2017]

Чашу мультиварки или не разъемную форму нужно непременно застелить бумагой для выпечки.

 

[Sviristel2017]

Сделайте 2 длинные и широкие полоски, уложите их крест-накрест в форму. Таким образом вы потом сможете достать готовую выпечку, просто подняв ее за 4 конца бумаги.

 

[Sviristel2017]

Достаем из морозилки светлый кусок теста и прямо в форму измельчаем его равномерным слоем на крупной терке.

 

[roma210779]

Так и думала что ты выше Димы

Не, ниже гораздо

 

[Sviristel2017]

Следом смазываем светлую основу любым повидлом или густым джемом. Чем кислее будет повидло, тем лучше

 

[roma210779]

Вот мой скромный ужин и все

Посмотреть вложение 664048

Бобы?

 

[Sviristel2017]

ААА муж салат пытется сожрать несфотканый!

 

[Varvara mimo krokodila]

Не в бровь , а в глаз . Чайник Тефалевский с 2000 года работает исправно , телевизор , до рождения дочки купили , тоже все хорошо . Да все не перечислить , а новое невсегда хорошое , это так .

микроволновке 16лет. ни разу не знала ремонта. ТТТ
а на работу не могу завести микроволновку-уже 4 сменила. летят.

 

[Varvara mimo krokodila]

ААА муж салат пытется сожрать несфотканый!

спасай!

 

[Sviristel2017]

Бобы?

Отлично! белки наше фсе

 

[Sviristel2017]

микроволновке 16лет. ни разу не знала ремонта. ТТТ
а на работу не могу завести микроволновку-уже 4 сменила. летят.

Я то же свою покупала когда Дениска в садике был

 

[Иринка111]

Не, Сергеевна

НО, вообще Царица Ирина Фёдоровна - единственная царица, носившая имя Ирина. Жена Федора Иоановича. Царицыно в Москве - в честь нее, это ей брат подарил, Борис Годунов, Отсюда же и Борисовские пруды там рядом, да и Орехово-Борисово - его имение

 

[Sviristel2017]

Поверх натираем шоколадный кусок замороженного теста - тоже на крупной терке.

 

[Sviristel2017]

Выкладываем сверху взбитые с сахаром и киселем белки.