даааа...
Прям на НГ будешь делать карпика? Неожиданно.. Рецепты в любом случае давай-)
Класс!Я не люблю фаршированную щуку с овощами мне не так вкусно, поэтому я делаю карпа
Что нужно
Карп
лук
батон
молоко
перец соль по вкусу
Карпа чистим потрошим , аккуратно отделяем шкуру от мяса, на самом деле это не сложно, у нас должна остаться голова шкурка и хвостик)
Мясо отделяем от костей перемалываем на мясорубки с луком, и смешиваем с батоном вымоченным в молоке, запихиваем все это в шкуру и зашиваем пузико, запекаем в духовке 180 градусов, в районе 1,20 мин. я украшаю майонезом со шприца, лимоном и оливками) подаю в форме целой рыбы но порезанного чтоб не возится за столом)
А можно ещё одну мне?))
я вот сюда пойду , второй раз уже:
Плита и кухня 31 декабря на марафоне запрещены. Все будет готово заранее. В том числе праздничный стол! А также дом, подарки, праздничное настроение и атмосфера. И Вы сами, конечно, красавица и королева!
Ваша задача 31 декабря– отдыхать и радоваться празднику, а не стоять в бигудях, покрывая селедку шубой.
самое страшное в карпе - это отделить мясо от костейЯ не люблю фаршированную щуку с овощами мне не так вкусно, поэтому я делаю карпа
Что нужно
Карп
лук
батон
молоко
перец соль по вкусу
Карпа чистим потрошим , аккуратно отделяем шкуру от мяса, на самом деле это не сложно, у нас должна остаться голова шкурка и хвостик)
Мясо отделяем от костей перемалываем на мясорубки с луком, и смешиваем с батоном вымоченным в молоке, запихиваем все это в шкуру и зашиваем пузико, запекаем в духовке 180 градусов, в районе 1,20 мин. я украшаю майонезом со шприца, лимоном и оливками) подаю в форме целой рыбы но порезанного чтоб не возится за столом)
дык картинок то нету@Лизаветта - ты писала о десятках закусках- плиииз, делись
что обычно готовлю из закусок- рулет из бисквитного суфле с творожным сыром и красной рыбой, профитроли с печеночным паштетом, язык в маринаде, чернослив, начиненный творожным сыром с чесноком в беконе, бутеры с икрой само собой, рулет-суфле из крабовых палочек, шашлычки на палочке в слоеном тесте ну и салаты разные на вкус всех членов семьи. Из горячего что попроще-шея, запеченная целиком в духовке ну и еще какие-нибудь отбивные чем-нибудь фаршированные. На утро обязательно готовлю солянку, ну и на десерт торт. Это так, навскидку
Это если нравится килька! Лучше всего подходит для "цезарь" с креветками. По пропорциям точно сказать не могу зависит от объёма как продуктов так и вкусов. Майонез желательно густой, чеснок(проросток вырезать), анчоусы(или килька без кожицы и костей), прованские травы, горчица любая(хочешь поострее бери русскую, послаще дижонскую). Блендером измельчить сначала анчоусов с чесноком, потом добавить горчицу и щепотку трав прованских, потом только майонез и хорошенько их перемешать блендером до однородного соуса. Заправлять не сразу дать постоять пол часа.
