@Зайчиха
Диетические рекомендации для людей Вата-пракрити
Общие рекомендации:
1.Отдавайте предпочтение горячей, сытной и маслянистой пище. Уменьшите потребление холодного, сухого, грубого.
2.Отдавайте предпочтение сладкому, кислому и соленому. Меньше ешьте острого, горького и вяжущего.
3.Вам полезен сытный завтрак (например, горячая пшеничная или овсяная каша; или что-нибудь теплое, молочное и сладкое).
4.Больше всего Вам подходит мягкая и хорошо проваренная пища, которая легко переваривается.
5.Старайтесь, чтобы процесс приема пищи был спокойным и упорядоченным.
6.Ешьте большими порциями, но не больше, чем можете легко переварить.
7.Для Вас хороши все успокаивающие блюда, такие как теплое молоко, масло, теплые супы, лапша, тушеное мясо, свежий хлеб, горячая овсянка.
Конкретные рекомендации:
1.МОЛОЧНОЕ. Все молочные продукты хороши. Молоко всегда кипятите перед употреблением и пейте его теплым. Не пейте молоко вместе с основной едой.
2.СЛАДКОЕ. Все сладости хороши ( но не переусердствуйте!).
3.МАСЛА. Хороши все масла.
4.КРУПЫ. Сократите потребление ячменя, кукурузы, проса, гречихи, ржи. Очень хороши рис и пшеница.
5.ФРУКТЫ. Отдавайте предпочтение сладким, кислым и сочным фруктам, таким как апельсины, бананы, виноград, вишни, персики, дыни, клубника, сливы, ананасы. Сократите потребление сухих и легких фруктов, таких как яблоки, груши, гранаты, клюква, а также сухофруктов.
6.ОВОЩИ. Хороши свекла, огурцы, морковь, картофель. Их следует варить, но не жарить. В умеренных количествах премлемы: горох, зеленые овощи с листьями, капуста, цветная капуста, сельдерей ( если приготовить их с добавлением слив, растительного масла и специй).
7.СПЕЦИИ. Хороши соль, корица, гвоздика, горчица, фенхель, свежий имбирь, небольшие количества черного перца.
8.ОРЕХИ. Все хороши.
9.БОБОВЫЕ. Уменьшите потребление фасоли.
10.МЯСО и РЫБА. Хороши баранина, курица, мясо водоплавающих животных, рыба, говядины и свинины следует избегать.
Профилактическое голодание рекомендовано проводить 1 день в месяц на теплой кипяченой воде или сладком виноградном соке.