Рецепты от Сашки.
Сазан по Астрахански
Сначала мы разделываем сазана, немного лимонного сока сверху, посыпаем солью и черным перцем, смазываем рыбу майонезом внутри и снаружи. Обжариваем на растительном масле грибы.
Рубим репчатый лук,натираем морковь, потом их обжариваем вместе на масле растительном, солим и перчим, отвариваем гречку в подсоленной воде.
Затем смешиваем жареные грибы, морковь с луком и гречку, начиняем сазана, закрепляем зубочистками и укладываем на противень и запекаем 40 минут при 180 градусах и подаем.