-
Книга от автора Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
# 37-4 Взлётка-незалётка
- Автор темы Zaйcom
- Дата начала
- Статус
А ты на ушко шёпотом
На сутках чтоли?
Это же сфинкс!!!? Боюсь и мысли прочитает, не то что... Шепотом...
Привет , если это мне. Спасибо
А кто Сфинкс?
Тебе!
Другого не вижу пока
Просто мы уже какое-то время дискутировали, поэтому подумал , мало ли.
Надо спросить старших товарищей... Они наверняка знают... Кто сей господин с чудными вопросами и какой у него диагноз...
Кто-то просил что нибудь мясное с овощами и без яиц
Мясо с овощами по-китайски
Вам понравится мясо с овощами по-китайски благодаря удивительному пряному кисло-сладкому вкусу мяса в сочетании с сезонными овощами.
Овощи и мясо рекомендую резать соломкой либо кубиками средней величины, чтобы блюдо выглядело красиво.- 0,7 кг свинины или говядины, лучше всего готовить вырезку, или шею, если любите мясо посочнее,
- 1 головка репчатого лука, хорошо также подойдет лук-порей или шалот в тех же пропорциях,
- 1 сладкий болгарский перец красного или оранжевого цвета,
- по желанию: немного стручковой фасоли, небольшой баклажан, либо цуккини,
- столовая ложка крахмала,
- соль,
- специи по желанию, хорошо подойдут молотый перец душистый, черный, либо их смесь, имбирь,
- растительное масло.
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка рисового уксуса, или сока лимона,
- ½ чайной ложки сахара, тростниковый подойдет идеально,
- 1-2 зубчика чеснока.
Рецепт
- Мясо моем и подсушиваем при необходимости. Режем поперек волокон полосками толщиной 0,5 сантиметра, либо кубиками толщиной сантиметр – полтора.
- Добавляем ложку соевого соуса, специи, немного соли, перемешиваем, оставляем пропитываться маринадом.
- Занимаемся овощами. Моем, чистим, режем соломкой.
- Разогреваем растительное масло в сковороде или казане.
- Выкладываем лук. Пассеруем две минуты.
- Добавляем болгарский перец, остальные овощи. Готовим десять – пятнадцать минут на ваше усмотрение. Если любите овощи с плотной консистенцией, достаточно семь минут.
- Овощи достаем из сковороды.
- Мясо посыпаем равномерно крахмалом, перемешиваем.
- В сковороду добавляем немного растительного масла.
- Выкладываем мясо, желательно, чтобы кусочки лежали отдельно друг от друга.
- Обжариваем на среднем огне до готовности пять — семь минут. Перемешиваем мясо два – три раза. При необходимости время приготовления увеличиваем.
- Готовим соус в китайском стиле для заправки мяса с овощами. Смешиваем рисовый уксус (лимонный сок), сахар, соевый соус, очищенный мелко порубленный чеснок.
- Добавляем к мясу овощи и соус.
- Прогреваем на среднем огне две минуты.
Кто посмел
И какой старшины они должны быть?
Ты сама дай красивый и развёрнутый ответ???
Сфинкс тебе медальку и VIP подарит
Письма за всё время?Сегодня прошу всех перечитать свои письма ( наверху конвертик) и пересмотреть оповещения( там же наверху колокольчик)
Потом скажу что дальше будет
Добрый вечер
- Статус
Сейчас в теме:
Похожие темы
- Закрыта
- Опрос
- Закрыта
- Опрос
- Закрыта
- Опрос
- Закрыта
- Опрос
