Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Мне нравится сорт Хаас. С крупными пупырками)) Выбираю в меру мягкий. Чтобы слегка пружин т при нажатии. Дело практики.
Вилочкой толку, перчик и соль сверху... Ммммм, и на хлебец, булку, хлеб