Прекрасного дня, Независимые Авантюристы!
Сегодня в меню крафтовые конкурсные
блины. Рецепт, передающийся в нашей семье из поколения в поколение. Экономичный и беспроигрышный.
Надо:
3 яйца, 100 г масла, 1 стакан молока, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 1,5 стакана муки.
Технология:
- В миску поместить яйца, соль, сахар, масло, молоко, размешать до однородности.
- Всыпать муку и еще раз размешать, чтобы не стало комочков. Должно получиться тесто по густоте как на оладьи (как густая сметана).
- А теперь тадам! в тесто влить примерно стакан воды. Да, просто воды. Снова размешать. Если густовато, долить еще.
- Оочень хорошо разогреть сковородку. Намазать маслицем. Не налить, а именно намазать.
- Поварешкой вылить на сковородку тесто и покрутить ее, распределяя. Ну, вы знаете. Если блин вышел толстоватым, долить еще водички.
- Получившееся можно нафаршировать. В моих планах а) курица с рисом б) вишня с кокосовым маслом. Но это не точно.
Приятного аппетита!
Пэ.Сэ: Сегодяшний рецепт зашел тяжко, оказывается, готовить с 38,2 – не прикольно. Дорогая команда, Гурман пару (надеюсь) дней побудет на больничном.
Посмотреть вложение 1781913