#71_2 "Некурильские острова🏝️"

[Norg]

Посмотреть вложение 2351984

К таким картинкам ссылку цеплять будет очень эффективно. Я б сразу и перешёл. Сегодня вечером буду делать молочный коктейль

 

[Ghost Silhouette]

И в страну Басков обязательно!

Фуууухх ну хорошо хоть не Баксов,а то лететь за океан далековато

 

[nachtigal]

У меня новая сковорода вок))
Сегодня что-то приготовлю

 

[Norg]

@Norg, Паша, а ты вок используешь?

Нет, жирное

 

[nachtigal]

К таким картинкам ссылку цеплять будет очень эффективно. Я б сразу и перешёл. Сегодня вечером буду делать молочный коктейль

Не забудь пожалуйста три фото и ник

 

[nachtigal]

Нет, жирное

Наоборот в вок совсем мало масла нужно. Каплю.

 

[Norg]

Не забудь пожалуйста три фото и ник

Дай ссылку, плиз, где конкурс, куда постить, где правила читать

 

[Norg]

Наоборот в вок совсем мало масла нужно. Каплю.

Тогда рассмотрю, спасибо

 

[nachtigal]

Тогда рассмотрю, спасибо

Первое предназначение азиатской посуды – быстрое обжаривание. Покатые стенки упрощают перемешивание продуктов. Тепло направляется от дна вверх, что снижает риск пережарить блюдо. Кусочки мяса приобретают аппетитную корочку, овощи получаются хрустящими снаружи, нежными внутри.

Существует еще пять способов использования вока:

тушение – происходит иначе, чем в западной кулинарии. Пища готовится медленно, пропитываясь собственными соками. Перемешивать можно без шумовки, просто встряхивая посуду;
варка на пару – вок наполняют водой, сверху помещают решетчатую подставку. Таким способом готовят манты, овощи, рыбное филе;
фритюр – наклонные стенки уменьшают разбрызгивание масла. Картофель фри, куриные стрипсы, хворост готовятся быстрее, чем на обычной сковороде;
сухое обжаривание – традиционный китайский способ приготовления мясных блюд с минимальным количеством масла. Мясо, обжаренное в воке, становится необычно мягким, ароматным;
копчение – вок застилают фольгой, сверху ставят решетку с продуктами. Закрыв еще одним листом фольги, готовят 30 мин. Таким методом коптят куриные крылышки, рыбу.
Вок успешно заменяет кастрюлю, казан, пароварку. Можно готовить два блюда одновременно – одно тушить снизу, другое варить на решетке

 

[nachtigal]

Дай ссылку, плиз, где конкурс, куда постить, где правила читать

Конкурсная тема 71-й взлетной полосы

Приветствуем вас, друзья! Чтобы наш 30-дневный марафон проходил весело и легко, хотим предложить вам поучаствовать в конкурсах. Участие абсолютно добровольное!

ne-kurim.ru

 

[Наталья Юрьевна]

И в страну Басков обязательно!

Да!!!!

У меня новая сковорода вок))
Сегодня что-то приготовлюПосмотреть вложение 2351985

Я пока только присматриваюсь

 

[nachtigal]

Да!!!!

Я пока только присматриваюсь

Как твой аэрогриль, Наташенька?

 

[nachtigal]

Муж только за голову берётся)
Снова новая сковорода)
Не понимает он, что их нужно МНОГО!))))Для овощей, мяса, блинов и т.д

 

[nachtigal]

Люблю я эти кухонные аксессуары и технику)))

 

[nachtigal]

Вчера у подруги кисель пробовала. Такая бяка. Говорю, это что?
Из брикета, говорит. В русском магазине купила. А я помню молочный кисель варила мама...такой вкусный!

 

[Наталья Юрьевна]

Заедем, она как раз по дороге)

Будете ехать, напишите. Дам контакты, вдруг получится пообщаться. Они как русского видят и разговаривают, с такой радостью сообщают об этом. Если получится конечно

 

[Наталья Юрьевна]

Вчера у подруги кисель пробовала. Такая бяка. Говорю, это что?
Из брикета, говорит. В русском магазине купила. А я помню молочный кисель варила мама...такой вкусный!

Там ностальгии больше, по этим киселям из брикета. Детство же, ещё и грызли сухие

 

[nachtigal]

 

[Наталья Юрьевна]

Люблю я эти кухонные аксессуары и технику)))

Дома есть мультиварка, хлебопечь, духовка, плита, микроволновка, аэрогриль. Сломался блендер, заказала со всякими насадками, наворотами. Теперь вок уже месяца три думаю, купить, не купить. Зачем непонятно, я одна живу.

 

[nachtigal]