#71_2 "Некурильские острова🏝️"

[Ghost Silhouette]

Да

...у меня вот так...

 

[Seff]

...я рад за тебя,что тебе понравилось и стрелки хоть наконец научилась рисовать...

И не говори! А то всё время кривенькие получались, одна короче, одна длиннее. А тут такой мастер-класс обучающий, я аж забыла зачем зашла.

 

[nachtigal]

...у меня вот так...
Посмотреть вложение 2358249

Жалко

 

[Seff]

Доброе день, острова и их окрестности. @Барселонкина @Наталья Юрьевна не курю 28.07

 

[Ghost Silhouette]

И не говори! А то всё время кривенькие получались, одна короче, одна длиннее. А тут такой мастер-класс обучающий, я аж забыла зачем зашла.

...ну реально конечно реклама в ВК достаёт до невозможностей..,но кидать сюда с ЮТ не могу...,не все к сожалению могут его увидеть...

 

[Ghost Silhouette]

Жалко

...та ну да..,печаль...

 

[Олька)]

@@Барселонкина 28 .07 не курю

Илья, привет!
Как дела у тебя? Самочувствие?

 

[Seff]

...ну реально конечно реклама в ВК достаёт до невозможностей..,но кидать сюда с ЮТ не могу...,не все к сожалению могут его увидеть...

Да перестань, все ж понимают. Иногда бывает забавно. Не помню, выкладывала сюда или нет? Очень дельный комментарий про рекламу.

 

[Илья Рассадкин]

У меня ремонт , я схожу с ума

 

[Илья Рассадкин]

Илья, привет!
Как дела у тебя? Самочувствие?

У меня ремонт , настроение не очень , очень много суеты дома .

 

[Seff]

У меня только сегодня начало просыпаться обоняние. Я уже думала, что я его скурила навсегда. Возила мать в поликлинику. Пока в очереди стояла, нашу Юлю Барселонкину вспомнила, как же хорошо, что я не живу в Барселоне летом!

 

[Олька)]

У меня ремонт , настроение не очень , очень много суеты дома .

Да, ремонт это конечно и вроде радость от обновления и временный, дискомфорт... Зато после куча приятных эмоций. Всё будет хорошо, Илья

 

[Барселонкина]

@@Барселонкина 28 .07 не курю

Добрый день, Илья, отметила

 

[Барселонкина]

У меня только сегодня начало просыпаться обоняние. Я уже думала, что я его скурила навсегда. Возила мать в поликлинику. Пока в очереди стояла, нашу Юлю Барселонкину вспомнила, как же хорошо, что я не живу в Барселоне летом!

У меня муж быстро это дело просёк и вообще уже как собаку-ищейку меня использует, тащит мне всё на понюхать или меня тащит принюхаться Сам то курит, ничего не слышит носом, а чем пахнет ему интересно виделите

 

[nachtigal]

У меня ремонт , настроение не очень , очень много суеты дома .

Зато будет красиво!

 

[nachtigal]

Расскажу вам про баумкухен. А запах там обалденный!
Название пирога удивляет многих. В переводе с немецкого "баумкухен" (Baumkuchen) означает "дерево-пирог". "Его делают из сдобного теста, с добавлением большого количества яиц, - рассказывает уроженка Берлина Штефани Лаге (Stefanie Lage), кондитер-любитель. - Тесто должно быть довольно жидким и хорошо взбитым".

Тонкий слой такого теста наносится на деревянный или металлический валик, покрытый картоном или плотной бумагой. Валик, укрепленный над огнем в специальной печи, постоянно поворачивают, пока тесто не подрумянится. Когда оно приобретет характерный светло-коричневый оттенок, его обмазывают сверху или, точнее поливают тестом, образующим следующий слой. Так как валик вращается, часть теста стекает в специальный поддон, поэтому слои распределяются неравномерно. Таким образом, появляются характерные "годовые кольца", типичные для этой выпечки. Благодаря им баумкухен напоминает в разрезе спил дерева - отсюда и название.

Приготовить это лакомство можно и в домашних условиях, уверяет Штефани Лаге. Правда, в несколько иной форме: тесто тонким слоем наливают в форму для выпечки и ставят в печь повыше, прямо под гриль, подрумянивают, затем повторяют все сначала. Ломтики нарезанного (даже прямоугольного) пирога очень похожи на оригинальный "срез".

Сладкая традиция в пяти поколениях

Традиция такой выпечки пришла к нам из древности. Более двух тысячелетий назад древние греки выпекали так сдобренный медом хлеб: намотанное на огромные шампуры тесто пеклось над открытым огнем. В Греции этот хлеб предназначался для ритуальных действий во время празднований, посвященных богу Дионису, а римляне вкушали ароматный, румяный хлеб в честь покровителя виноделов, хмельного весельчака Бахуса.

За первым поколением "пирога с вертела", следует второе - пирог или хлебцы на палочке (Stockbrot). Сплетенные вокруг длинных прутьев полоски теста тоже пекли над огнем. Немецкие дети и сегодня очень любят печь Stockbrotво время походов у вечернего костра. Он заменяет им традиционную российскую печеную картошку.

 

[nachtigal]

 

[nachtigal]

 

[Наталья Черная]

Добрый день, дорогая команда!

@Seff ,@Барселонкина ,@Наталья Юрьевна -
28.07. Не курю!

 

[nachtigal]

Вот старинная печь для этого лакомства