Я тут рецептик надыбала)) вроде быстро готовиться. еще не пробовала))
Сырные лепешки.
150 г сыра любого по вкусу, 2 ст муки, 1 ст кефира, по 1/2 ч.л. сахара, соли, соды.
Теплый кейир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль, соду, перемешать и оставить смесь на 5 мин. На мелкой терке потереть сыр и добавить вместе с мукой к кефирной массе. Вымесить тесто , разделить на 5 равных частей, раскатать в лепешку, обжарить на сковороде))
Понимаю, НЕ ПП)))) но что то загорелась сегодня сваять, вечерком. только интересно вместо кефира ряженка сойдет? а то у меня этого добра навалом)