Что у вас сегодня на столе )

[Vitaliya]

Посмотреть вложение 1363774Посмотреть вложение 1363775Посмотреть вложение 1363776

300 лет картофан не жарила.
Вчера запекала под розмарином, чесноком и оливковым маслом.

 

[Dimon_73]

у меня чёрные сухарики с солью и прованскими травами, а белые со смесью перцев и ароматным подсолнечным (из жареных семечек).

 

[Dimon_73]

плюс, по ходу дела, пару свёколок в фольге в духовке запёк.

 

[Vitaliya]

у меня чёрные сухарики с солью и прованскими травами, а белые со смесью перцев и ароматным подсолнечным (из жареных семечек).

Сухари сам готовил?

 

[Vitaliya]

плюс, по ходу дела, пару свёколок в фольге в духовке запёк.

Таки тема полезна в плане обмена опытом - я рада

 

[Dimon_73]

Сухари сам готовил?

конечно, не пропадать же хлебу. завтра в город поеду - свежего куплю.

 

[Vitaliya]

конечно, не пропадать же хлебу. завтра в город поеду - свежего куплю.

У меня дома хлеб редкость, но если появляется - то остатки тоже на сухари идут.

 

[Dimon_73]

У меня дома хлеб редкость, но если появляется - то остатки тоже на сухари идут.

так панировка то часто нужна. вот и на неё всегда.

 

[Vitaliya]

так панировка то часто нужна. вот и на неё всегда.

Я панировку редко использую. Мне например котлеты без панировки больше нра.

 

[Dimon_73]

Я панировку редко использую. Мне например котлеты без панировки больше нра.

без неё сильнее прилипают))))
у меня тёща ваще котлеты (фарш) в муке обваливает. очень вкусно получается.

 

[Dimon_73]

опять же, цветную капусту хорошо в панировке жарить

 

[Vitaliya]

без неё сильнее прилипают))))
у меня тёща ваще котлеты (фарш) в муке обваливает. очень вкусно получается.

Я даже рыбу без муки жарю.

 

[Vitaliya]

опять же, цветную капусту хорошо в панировке жарить

А вот ЦК я вообще слегка приваренную люблю. У меня мой БМ в кляре любил. Я брала 2 вилка, пока один жарила в кляре, второй схрумкивала)

 

[Dimon_73]

 

[Монпасьешка]

300 лет картофан не жарила.
Вчера запекала под розмарином, чесноком и оливковым маслом.Посмотреть вложение 1363782

Я уже и не помню вкус жареной картошки))) помню что люблю когда мужчины жарят и с соленым огурчиком или квашеной капусты))

 

[Монпасьешка]

А вот ЦК я вообще слегка приваренную люблю. У меня мой БМ в кляре любил. Я брала 2 вилка, пока один жарила в кляре, второй схрумкивала)

И я) без кляра и тд, мне просто нравится ее вкус, специи, пряности и кляр наверное для тех кому она не очень))))

 

[Монпасьешка]

Я панировку редко использую. Мне например котлеты без панировки больше нра.

Я в этом году первый раз в жизни попробовала панировку вернее даже не так, я приготовила но попробовала кусочек, конечно вкусно, но я так привыкла делать все на пару или в духовке, мне прикола не понять)))

 

[Монпасьешка]

Это вы о чем?)

 

[Монпасьешка]

Я даже рыбу без муки жарю.

Я пробовала один раз, мама мужа давно жарила мелкую рыбу местную в кляре, ну вкусно, ешь как семечки. Но эффект того не стоил. Я сухари купила второй раз в жизни( вон стоит ждет непонятно чего, или отдам или снова выкину как прошлый раз) Свои не делаю так как хлеба нет в доме( ем кокосовый самодельный)

 

[nachtigal]

Вот по этому рецепту всегда получается отличный бисквит. Рецепт простой. Не опадает, пышный. Должен получаться у всех.

Посмотреть вложение 1361695

Сегодня буду печь по Сашиному рецепту)