Чёрная это буханка чёрного хлеба, ну ржаного

Хотя хлеб сейчас ржаным назвать можно с большой натяжкой.
Пекут из смеси ржано пшеничной муки, где пшеницы больше чем ржи.
Такое ощущение, что у нас рожь в дефиците. Раньше хлеб был такой темный, корочка поджаристая,
отрежешь, чесночком натрёшь и солюшкой присыпешь - ммм, вкуснятина ?
А сейчас что? Чесноком то не натрёшь, хлеб сотрётся, а чеснок нет

Да и по честному если сказать - не вкусный хлеб какой то стал...