Я тоже с кожурой люблю запекать.
На противень кладу кусочки сливочного масла. На них – половинки картошин. И в духовку. Как зарумянятся, переворачиваю.
И запекаю до готовности.
Подаю с чем угодно. Хоть аджика, хоть салат, хоть квашеная капуста.
Ну и,
(На этих словах не могу не позвать
@Вовчик37 )
Бро!
Сам знаешь, чего не хватает к этой композиции