Знала))) Подруга объясняла))
-
Книга от основателя Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
Сила воли Rauchfrei
- Автор темы nachtigal
- Дата начала
А баклажаны как фаршировать,Златочка?
Оля, спокойной ночи.
Солнышко это просто)) Я не запекаю и не "обжигаю" потому как люблю вкус баклажана))
Беру "средние" по длине, но толстенькие такие. Режу пополам, вынимаю серединку ложкой, получаются "стаканчики".
Фарш - мясо, говядина, рис (отварить), лук обжарить на сливочном масле (вот тут есть одна "фишка"
семейный секретик поскольку в начинке рис отварной, то масло не жалеем, обжариваем до золотистого цвета лук и быстро смешиваем с горячим рисом, посолить и дать остыть, под крышкой) Смешать теплый рис с мясом и начинить баклажаны."Заливка" - лук полукольцами обжарить на растительном масле (вот тут масла не много нужно, а то жирно будет, рис отдаст сливочное масло) потом морковь (я на терке тру) обжарить с луком, потом хочешь помидоры порежь или пасту томатную (я пользуюсь малюсенькими баночками с фазаном) "обжарить", вот тут мешать нужно постоянно, чтобы не подгорело, а то горчить будет, как морковка немного помягчеет добавить немного воды, порезать то что наковыряла из баклажанов, порезать один - два перчика болгарских не больших и все в сковородку, подтушить слегка с водичкой. Это не долго, просто нужно чтобы все "соединилось". потом солишь по вкусу и 1 чайную ложку САХАРА))) Баклажаны в кастрюлю с толстым дном, желательно широкую, залить "заливкой" она должна покрывать баклажаны на половину. Довести до кипения, потом на рассекатели и на маленьком огне тушить. Вода должна упариться. Дать настояться))
(крадётся)
- Ну и добренько... пока никто не видит, объявление им тут на холодильнике наклею...
Всефорумное голосование!
Место встречи - 4-й зал ожидания.
ne-kurim.ru
Место встречи - 4-й зал ожидания.
4 - #4 Шнурки в стакане
Мне тоже уже поспать нужно (крадется к кровати, постоянно поскальзываясь и падая на своей слюне)
ne-kurim.ru
Увидела)))я серьги хочу))(крадётся)
- Ну и добренько... пока никто не видит, объявление им тут на холодильнике наклею...
Всефорумное голосование!
Место встречи - 4-й зал ожидания.
4 - #4 Шнурки в стакане
Мне тоже уже поспать нужно (крадется к кровати, постоянно поскальзываясь и падая на своей слюне)
Привет Дима)))
Доброе утро кися Олечка!!!
Я тебе тоже желаю прекрасного дня и хорошего настроения на всю неделю!!!???
Сейчас в теме:
Похожие темы
