Сила воли Rauchfrei

Ничего себе , много времени занимает.
Да, там очень сложная технология. Мясо должно быть трех видов, куча специй и специальных добавок. Особая нарезка и разная степень помола на мясорубке, специальный термометр, шприц, оболочка, температурный режим, много чего.
 
Да, там очень сложная технология. Мясо должно быть трех видов, куча специй и специальных добавок. Особая нарезка и разная степень помола на мясорубке, специальный термометр, шприц, оболочка, температурный режим, много чего.
Какой ты молодец! Для друзей подарок был бы очень и очень хороший. Жалко , что не получилось. Но не расстраивайся , главное попробовал.
 
Воскресенье и вот какой праздник)
mhyNmgYsJDM.webp
 
Нормально. Вот приспичило сделать колбасу. Снимок вчерашний, до запекания. Все делал по рецепту. Сегодня попробовал. Почему-то пересоленая и не очень держит форму в нарезке. В общем, не ахти получилось.
Посмотреть вложение 1726748
Молодец, Тойво!
Можно технологом на Останкинский комбинат.
Новый сорт " Папа может".)
 
И вкусный праздник)
18 декабря - День жареного молочного поросенка
День жареного молочного поросенка отмечается гурманами по всему миру ежегодно 18 декабря.

x5i9LZUfsH0.webp
 

Сейчас в теме:

Назад
Сверху Снизу