Режу на мелкие по возможности кусочки, потом (у меня кастрюля с толстым дном) на большой газ пока пена не уйдет, мешаю, лук, морковка, томатная паста, специи по желанию, можно думаю еще каких овощей - у нас девочки грибы добавляют. Залить водой и тушить часа 1.5. Вкусненько и диетически)) Но мой кроль ушел в небытие, я все утро страдала((( Первый раз в жизни забыла отключить газ и на целую ночь. Правда сгорел только низ, но запах, но мой псин ест, хоть кому то повезло. Сейчас хек ждет своего времени)))