Новогоднее Тайный Санта или Анонимный Дед Мороз. Сезон 2021

Да это ж классика. В нете можно посмотреть, есть несколько вариаций. Я вот так делаю. На большое плоское блюда выкладваю отваренную стручковую фасоль, картофель, лук тонкими полукольцами, помидорки черри пополам, перепелиные яйки тоже половинками, тунец. Картофель для салата отвариваю в мундире (небольшие картофелины), потом режу дольками на 4 часть и слегка обжариваю. Тунец можно для буржуйского варианта пожарить свежий стейк, чтобы внутри был полусырой инарезать кусочками, а можно консервированный. И заправка: сладкая горчица с семечками, мед, оливковое масло и что-нить ля кислинки типа бальзамика или лимонный сок, соль, перец. Вот все это хозяйство сверху поливаем соусом, не перемешиваем. Помидоры и яйца можно тоже обычные, конечно, но черри слаще, а перепелиные яйки симпатичнее выглядят.
minion12обязательно сделаю на НГ, должно быть оч вкусно :angel:
 
Да это ж классика. В нете можно посмотреть, есть несколько вариаций. Я вот так делаю. На большое плоское блюда выкладваю отваренную стручковую фасоль, картофель, лук тонкими полукольцами, помидорки черри пополам, перепелиные яйки тоже половинками, тунец. Картофель для салата отвариваю в мундире (небольшие картофелины), потом режу дольками на 4 часть и слегка обжариваю. Тунец можно для буржуйского варианта пожарить свежий стейк, чтобы внутри был полусырой инарезать кусочками, а можно консервированный. И заправка: сладкая горчица с семечками, мед, оливковое масло и что-нить для кислинки типа бальзамика или лимонный сок, соль, перец. Вот все это хозяйство сверху поливаем соусом, не перемешиваем. Помидоры и яйца можно тоже обычные, конечно, но черри слаще, а перепелиные яйки симпатичнее выглядят.
Наташа поставщик рецептов к новогоднему столу???
 
Мы никогда не увлекаемся какими-то сложными и тяжёлыми салатами, но у меня есть один любимчик на все случае жизни и на НГ его тоже готовим, мой любимый салат "Скандинавский цезарь". Там все то же, что и в обычном по классике, но заменяем курицу креветками, слега обжаренными на оливковом масле с чесноком, можно морской коктейль. Малосоленая семга или форель нарезанная тонкими слайсами примерно 2х4 см. Ну и, конечно, никаких майонезов, кирииешек и голландского сыра, только соус "Цезарь" собственного приготовления, чесночные крутоны и пармезан (или подобный ему сыр).
И есть ещё у меня один любимый салат, приготовленный по мотивам локального салата, который подавали в кафе при автомойке, которая находилась рядом с моей работой стопятьсот лет назад. Там какое-то удивительно приятное сочетание ингридиентов. Назывался он там "Летучий голландец". Делается порционно в креманках. Слоями коктейльные креветки, отварные кальмары тонкими полосочками, тертое яйцо, томаты, порезанные мелкими кубиками и тёртый твёрдый сыр. Промазать слои мазиком или для диетчиков йогуртом/сметаной с горчицей и лимонным соком. Слои комбинировать как фантазия подскажет.
fdc08838abb1cc1620506e32be6ca8b4.jpg
 
Дорогая снегурочка. Спасибо большое тебе за подарок :) . Желаю тебе в новом году только счастья и добра.
Бросай курить и живи радостью и солнечным настроением, даже в холодную погоду :).
 

Вложения

  • InShot_20201211_195648238.jpg
    InShot_20201211_195648238.jpg
    6,3 MB · Просмотры: 120
Дорогая снегурочка. Спасибо большое тебе за подарок :) . Желаю тебе в новом году только счастья и добра.
Бросай курить и живи радостью и солнечным настроением, даже в холодную погоду :).
Поздравляю! А ху из Снегурочка?
 
Дорогая снегурочка. Спасибо большое тебе за подарок :) . Желаю тебе в новом году только счастья и добра.
Бросай курить и живи радостью и солнечным настроением, даже в холодную погоду :).
Поздравляю :thumbsup::thumbsup::thumbsup:
 
Дорогая снегурочка. Спасибо большое тебе за подарок :) . Желаю тебе в новом году только счастья и добра.
Бросай курить и живи радостью и солнечным настроением, даже в холодную погоду :).
О, еще одна счастливица! :676866858:
Поздравляю!!!!:thumbup::thumbsup:
Какой шикарный подарок! Только что то фотка мелковата и одна всего:D
Твоя снегурочка Светлана @Глюк :676866858::676866858::676866858:
 
Блин, мне оповещалки не приходят.... пару дней не заходила, а вы тут без меня подарки открываете.
Всем доброго утра) и отличных выходных :kiss:
 
Что за анонимы пошли у нас? Надо вычленить. Че, откуда, как
Ой , не надо меня вычленять , пожалуйста . Я ведь написала письмо . Оно просто в сумочке забылось . :oops:
 

Users who are viewing this thread

Назад
Сверху Снизу