Месячник архив Увертюра 54 Бессмертные пони!

[лучик Света]

Я нашел таблицу с рецептом и содержанием всего что там есть

тарелка 350 г примерно, кидай на 350 г

 

[Stilist]

тарелка 350 г примерно, кидай на 350 г

а что именно интересует -то?
Про клетчатку я вычитал что пофиг как она термически обработана, сварена или сжарена или чо там еще

 

[лучик Света]

Посмотреть вложение 2265789
а что именно интересует -то?
Про клетчатку я вычитал что пофиг как она термически обработана, сварена или сжарена или чо там еще

ща, погоди, доработаю, разнесу эту таблицу

 

[Katalina_Tonelero]

Я нашел таблицу с рецептом и содержанием всего что там есть

я уже подумала что заработалсь)

 

[Stilist]

ща, погоди, доработаю, разнесу эту таблицу

Вообще проверял , там +- соответствует по интернетам
Да и ресурс такой, известный и по отзывам-неплохой

 

[Андрей_А]

Я нашел таблицу с рецептом и содержанием всего что там есть

Врут ваши таблицы. Я как-то был не безуглеводной 3 дня. Смотрел продукты строго по содержанию.
И никто мне так и не смог объяснить, почему в курице нет углеводов, а в курином бульоне они появляются. Хотя казалось бы - в воде тоже ноль )
В общем, осторожней там с этими супами, что-то про них не договаривают

 

[_Марк_]

почему в курице нет углеводов, а в курином бульоне они появляются.

из костей?

 

[Stilist]

я уже подумала что заработалсь)

да наговаривают они...на-го-ва-ри-ва-ют )
Все там в норме, углеводов маловато разве что, хлебушком можно заесть )

 

[Katalina_Tonelero]

Врут ваши таблицы. Я как-то был не безуглеводной 3 дня. Смотрел продукты строго по содержанию.
И никто мне так и не смог объяснить, почему в курице нет углеводов, а в курином бульоне они появляются. Хотя казалось бы - в воде тоже ноль )
В общем, осторожней там с этими супами, что-то про них не договаривают

прекратите демонизировать пищу богов)

 

[Stilist]

Врут ваши таблицы. Я как-то был не безуглеводной 3 дня. Смотрел продукты строго по содержанию.
И никто мне так и не смог объяснить, почему в курице нет углеводов, а в курином бульоне они появляются. Хотя казалось бы - в воде тоже ноль )
В общем, осторожней там с этими супами, что-то про них не договаривают

все мы тут...не истина

 

[Андрей_А]

прекратите демонизировать пищу богов)

Боги не согласны. Из собственной практики заявляю - мы едим другое

 

[Stilist]

Боги не согласны. Из собственной практики заявляю - мы едим другое

так вы шумерские, а мы про греческих может!

 

[Андрей_А]

из костей?

Блин, точно... А я ж год почти мучаюсь, не люблю незакрытые вопросы ))

 

[Андрей_А]

так вы шумерские, а мы про греческих!

Греческие салатом питаются ))

 

[Stilist]

Греческие салатом питаются ))

это летом..
а зимой борщем!

 

[_Марк_]

Врут ваши таблицы. Я как-то был не безуглеводной 3 дня. Смотрел продукты строго по содержанию.
И никто мне так и не смог объяснить, почему в курице нет углеводов, а в курином бульоне они появляются. Хотя казалось бы - в воде тоже ноль )
В общем, осторожней там с этими супами, что-то про них не договаривают

Углеводы в курином бульоне появляются не из мяса курицы, а из того, что попадает в бульон вместе с ней и из процессов при варке.
Во-первых, в самой курице углеводов действительно практически нет. Мышечная ткань состоит в основном из белка, воды и жира. Следовые количества гликогена могут присутствовать, но в готовом продукте они обычно округляются до нуля.
Во-вторых, бульон — это не «курица в воде», а экстракт. В него переходят растворимые вещества из:
– соединительной ткани,
– костей,
– хрящей,
– кожи,
– остатков крови и межклеточной жидкости.
В-третьих, главный источник углеводов в бульоне — растворимые сахара и продукты распада:
– остатки гликогена и глюкозы из мышц (их мало, но они водорастворимы),
– продукты распада гликопротеинов и протеогликанов (соединительная ткань, хрящи),
– следы лактозы/глюкозы из крови.
При длительной варке эти соединения переходят в жидкость, и на 100 мл бульона может «набраться» 1–4 г углеводов.

 

[Андрей_А]

это летом..
а зимой борщем!

В Греции нет зимы

 

[_Марк_]

Кстати, борщ и курицы я тоже согласен есть!

 

[Андрей_А]

Углеводы в курином бульоне появляются не из мяса курицы, а из того, что попадает в бульон вместе с ней и из процессов при варке.
Во-первых, в самой курице углеводов действительно практически нет. Мышечная ткань состоит в основном из белка, воды и жира. Следовые количества гликогена могут присутствовать, но в готовом продукте они обычно округляются до нуля.
Во-вторых, бульон — это не «курица в воде», а экстракт. В него переходят растворимые вещества из:
– соединительной ткани,
– костей,
– хрящей,
– кожи,
– остатков крови и межклеточной жидкости.
В-третьих, главный источник углеводов в бульоне — растворимые сахара и продукты распада:
– остатки гликогена и глюкозы из мышц (их мало, но они водорастворимы),
– продукты распада гликопротеинов и протеогликанов (соединительная ткань, хрящи),
– следы лактозы/глюкозы из крови.
При длительной варке эти соединения переходят в жидкость, и на 100 мл бульона может «набраться» 1–4 г углеводов.

Да, я уже погуглил, логика теперь сходится )

 

[Stilist]

В Греции нет зимы

Она везде есть! Не обязательно со снегом просто
Даже в Египте