В Православии существует представление о том, что человек может не есть мясо, не пить вино, но не имеет право гнушаться этими продуктами и тем более не гнушаться людьми, которые едят мясо и пьют вино. Христианин воздерживается от мясной пищи и употребления вина в определенное время, и он знает, какая цель стоит перед ним. «В вине - блуд», сказано в Священном Писании о чрезмерном употреблении вина. «Вино - глумливо, сикера - буйна; и всякий, увлекающийся ими, неразумен» (Прит.20:1). Если же объедаться мясной пищей - тут тоже ничего хорошего не будет. «Не будь между упивающимися вином, между пресыщающимися мясом: потому что пьяница и пресыщающийся обеднеют, и сонливость оденет в рубище» (Прит.23:20, 21). 
Поэтому, когда человек, казалось бы, беспричинно воздерживается от мясной пищи, объявляет себя вегетарианцем, при этом не подразумевая никакой религиозный подоплеки, то возникает вопрос: а зачем? Вегетарианцы, хоть и оправдывают свое поведение тем, что им жалко животных, но при этом агрессивно ведут себя по отношению к людям, которые, например, используют шкуры животных для одежды. Агрессивно ведут себя по отношению к людям, которые вкушают мясную пищу. И
звестны случаи, когда они устраивали разнообразные пикеты. 
Между тем Бог разрешил людям вкушать мясную пищу и по поводу вина святые отцы, в частности, Иоанн Златоуст сказал: «виноделие - от Господа, пьянство - от диавола». То есть во всем необходимо соблюдение некоей меры. А вегетарианство - это крайность. 
К тому же монах знает, почему он воздерживается от мясной пищи, но он не вегетарианец. Строгий вегетарианец не ест яиц и рыбы. К православным верующим вегетарианство не имеет никакого отношения. 
Вегетарианец часто испытывает сначала жалость к животным, а потом брезгливость и ненависть к людям, которые не следует его взглядам». 
Мне был известен случай, когда человек совершал убийства людей по той причине, что люди совершали убийство животных. Ему казалось, что, если людей не остановить, то животные исчезнут с лица земли. Он совершал даже убийства детей. У него была такая логика: не с каждым взрослым справишься, а ребенок вырастет и станет взрослым. Такая совершенно разрушенная психика была у человека. 
И замешено все это было на вегетарианстве. 
Если вегетарианство не мотивированно, то часто человек, который гнушается мясом, переходит к тому, что гнушается людьми, которые едят мясо, а это уже, 
безусловно, духовное расстройство, повреждение души.
via