-
Книга от автора Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
Попробуй! Что мешает? Где блины, там и мы!
- Автор темы Иринка111
- Дата начала
На здоровьеСпасибо, Ефим!
Уже утащила!
Иринка111
V.I.P
Всем привет.Я сегодня ела блинчиковый омлет. Это такой блин, только совсем нежный, как омлет. Теперь хочу дома испечь таких блинчиков, но не знаю рецепта. Может тут кто знает?
Срочно нужен рецепт! Кто знает, как готовить блинчиковый омлет?
Как блинчиков с селёдочкой захотелось? Как раз посолила, завтра напеку?Мой рецепт блинов на кефире.
???
У камина...
В тему тогда уж клип и текст песни... Наша с ней основная задача - не застуканными быть на месте: явки, пароли, чужие дачи, и дома надо быть в десять. Она прячет улыбку и слезы, она редко мне смотрит в глаза; мы спешим разными дорогами на один вокзал... В тайниках ледяного сердца спрятан...ne-kurim.ru
А начинку, кроме моей любимой (из селедки) мне ещё посоветовали такую:
Селедка
Яйца
Зеленый лук
Я делаю разные начинки. Люблю творог смешать с творожной массой и добавить побольше изюма, могу просто блины смазывать сливочным маслом и посыпать сахаром, есть - обязательно горячими.
Иногда делаю такую начинку:
Банка горбуши (без жидкости)
Яйца
Лук
Маринованный огурчик
Капля майонеза
Очень вкусно.
Однажды делала с жюльеном внутри. Мне понравилось, очень нежно получилось.
А так - начинок много, все под настроение.
И с печенью, и с мясом, и с курицей.
В советские годы делала смесь: сыр, чеснок, кинза, майонез. Смазывала блин, закручивала в трубочку, затем нарезала наискосок. Получались закусочные острые блинки. Под водку улетали со стола первыми. Да и сейчас иногда тоже их делаю на праздничный стол.
Посмотреть вложение 1559805
Иринка111
V.I.P
Вот и я... после каждой статьи объедаюсь
Elika
Елика
- Сообщения
- 2.532
- Реакции
- 7.360
- Метод
- Геннадий Шичко
- Лет курения
- 25
- Не курю с
- 05.11.2021
- Дневник
- Читать »»
Всем привет!!! сегодня у меня первый день блинов... все было некогда...
И так сегодя блины с припеком! яблочным...
Блины на кефире, есть маленький секрет... если хотите чтобы блины получились с хрустящим краем - добавляем холодную воду, если чтобы мягкие то очень теплую
я всегда добавляю очень холодную воду - потому что нравится хрустящий край)))
Кефир, яйцо, мука, сода, сахар, совсем чуть подсолнечного масла, соль, вода, - воду добавляю в самом конце в густое тесто - разбавляя его до консистенции тонких блинов. ( еще у меня фетиш добавлять эту воду либо из-под крана, либо родниковую)))
В припеке главное дольки яблок положить в еще мокрое тесто - класть надо быстро, заранее нарезанные
я выкладываю с одной стороны, переворачиваются легко и яблочки поджариваются вместе с блином, уже убирая блин со сковороды складываю его пополам)))
Всех с масленицей!
завтра будут блины с начинкой))) а какой не скажу...
И так сегодя блины с припеком! яблочным...
Блины на кефире, есть маленький секрет... если хотите чтобы блины получились с хрустящим краем - добавляем холодную воду, если чтобы мягкие то очень теплую
я всегда добавляю очень холодную воду - потому что нравится хрустящий край)))
Кефир, яйцо, мука, сода, сахар, совсем чуть подсолнечного масла, соль, вода, - воду добавляю в самом конце в густое тесто - разбавляя его до консистенции тонких блинов. ( еще у меня фетиш добавлять эту воду либо из-под крана, либо родниковую)))
В припеке главное дольки яблок положить в еще мокрое тесто - класть надо быстро, заранее нарезанные
я выкладываю с одной стороны, переворачиваются легко и яблочки поджариваются вместе с блином, уже убирая блин со сковороды складываю его пополам)))
Всех с масленицей!
завтра будут блины с начинкой))) а какой не скажу...
Последнее редактирование:
Спасибо! Обязательно сделаю ?
Иринка111
V.I.P
Но покажешь?
завтра
Будда
начальникА
- Сообщения
- 17.856
- Реакции
- 32.970
- Метод
- Авторский
- Лет курения
- 69
Добрый день ,Кому как повезет. У меня первый обычно хороший, а вот последний комом
Блиныыыыы.....
Секреты, секреты ....
Ингредиенты всем известны .....
Но чуть чуть тонкостей надо знать :
1. Порядок ингридиентов не всё сразу : Белки первые, вода холодная, сахар, соль, взбить обождать , потом кефир и масло подсолнечное, ваниль, взбить обождать , потом мука, соды каплю в муку и желтки последние ...
Если ошиблись с количеством разбавлять теплым молоком до консистенции ...
2. Чуть, чуть соды обязательно ...
3. Время для “отдыха“ теста
4. Температура сковороды, от первого до последнего одинаковая ..
5. Как и любое тесто , не любит сквозняков во время выпечки .... Заранее закрыть двери на кухню , окна ... Проверить вытяжку ...
6. Масло сливочное , для смазывания ...
P.s. Хорошего настроения .
Иринка111
V.I.P
У меня на кухне нет двери
Иринка111
V.I.P
А за остальные секреты - спасибо
У меня и кухни нет?У меня на кухне нет двери
Одна большая гостиная
Фсё... Блины не получатся☹️
- Сообщения
- 24.494
- Реакции
- 95.685
- Метод
- #некурим
- Лет курения
- 18
- Не курю с
- 22.09.2013
- Дневник
- Читать »»
И у меняУ меня на кухне нет двери
Иринка111
V.I.P
Вот и живем на сквознякеИ у меня
- Сообщения
- 24.494
- Реакции
- 95.685
- Метод
- #некурим
- Лет курения
- 18
- Не курю с
- 22.09.2013
- Дневник
- Читать »»
У меня плита в противоположном уголочкеВот и живем на сквозняке
- Сообщения
- 24.494
- Реакции
- 95.685
- Метод
- #некурим
- Лет курения
- 18
- Не курю с
- 22.09.2013
- Дневник
- Читать »»
Да, это уже хужеВезет... А у меня как раз на линии окно (да еще и балкон) - дверь
Иринка111
V.I.P
Зато буду стройнаяДа, это уже хуже
- Сообщения
- 24.494
- Реакции
- 95.685
- Метод
- #некурим
- Лет курения
- 18
- Не курю с
- 22.09.2013
- Дневник
- Читать »»
Главное, что здоровая! На сквозняке-то...Зато буду стройная
Сейчас в теме:
Похожие темы
