Every journey begins with the first step...

[PennyLane]

Ульянчик, доброго вечерка!
Профи, ага! Сижу уже мноооого лет дома Обращайся, организую курсы))))

Привет, Светик )
Это ну очень заманчиво ))) И такие курсы всегда будут пользоваться спросом ))) Золотая жила

 

[PennyLane]

@Avianka, Как ты? Чем занималась сегодня? Что вкусненького приготовила? )

 

[PennyLane]

@Future, Вот рецептик интересный, недавно готовила, когда гости приходили

Спойлер

Мусака

фарш из свинины и говядины400 г
картофель 500 г
лук мелкий2 шт.
большой баклажан1 шт.
большие помидоры2 шт.
чеснок1 зубчик
масло растительное 4 ст. л.
по щепотке розмарина и тимьяна
соль по вкусу

Для соуса:

молоко 250 мл
сметана жирностью 20% 150 г
мука1 ст. л.
масло сливочное 1 ст. л.
яйцо1 шт.
орех мускатный

1. Картофель отварить в мундире до готовности, 20–25 мин.
2. Тем временем баклажан вымыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими ломтиками. Обжарить в разогретом растительном масле, по 3–4 мин. с каждой стороны. Переложить в миску.
3. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать, положить в сковороду, где жарились баклажаны, готовить 4 мин. Добавить фарш, розмарин, тимьян, соль и перец, обжаривать, помешивая, еще 5 мин.
4. Картофель остудить и очистить. Нарезать картофель и помидоры ломтиками.
5. В смазанную маслом огнеупорную форму выложить слоями половину картофеля, фарш, оставшийся картофель, баклажаны и помидоры.
6. Разогреть духовку до 200°C. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить муку до золотистого цвета, 2–3 мин. Молоко довести до кипения и, постоянно размешивая, влить в сковороду с мукой. Снять с огня, добавить сметану и яйцо. Приправить мускатным орехом, солью и перцем. Вылить соус на запеканку и поставить в духовку на 30 мин.

Сангрия

1,2 л красного сухого вина
5 ст.л. сахара (или по вкусу)
Сок 1-го апельсина
2 апельсина, порезать полу кружочками
1 лимон, порезать полу кружочками
1 палочка корицы
50 мл бренди или коньяка
Для подачи:
200 мл сильно газированной воды (можно упустить.

Приготовление:

1) Смешать все фрукты для сангрии, корицу, сахар и апельсиновый сок в большом кувшине. Немного помять (можно толкушкой), чтобы добыть больше аромата. Залить вином и добавить бренди. Прикрыть посуду пищевой пленкой или крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. А еще лучше на ночь.
2) Вынуть корицу, добавить воду и хорошо перемешать.
Подавать сангрию хорошо охлажденной и со льдом.

 

[Future]

@Future, Приветик ) Как день?

Я спаль и ель, у меня выходной приветик) А ты что делала?

 

[Avianka]

@Avianka, Как ты? Чем занималась сегодня?

Я какой уже день, генералю квартиру Почему -то с приходом весны, я везде вижу пыль Чё за фигня, ты не знаешь?

Что вкусненького приготовила? )

Отварила картошечку молодую, пожарила рыбуплов ещё до кучи сделала Наготовила на неделю, так как завтра иду вакцину от covid19 ставить Вдруг фаталити меня настигнет!Хоть еда будет в доме

 

[Future]

Я пришла к выводу, что я чилл начала слушать, когда бросила курить, может таким образом я пытаюсь снять внутреннее напряжение? )) Хотя в психологическом плане, себя чувствую комфортно и спокойно. В общем, странно это всё ))

Ты постигла умиротворение

 

[Future]

Та неее..... просто я никуда не хожу особо)))

Классная идея

 

[Future]

@Future, Вот рецептик интересный, недавно готовила, когда гости приходили

Спойлер

Мусака

фарш из свинины и говядины400 г
картофель 500 г
лук мелкий2 шт.
большой баклажан1 шт.
большие помидоры2 шт.
чеснок1 зубчик
масло растительное 4 ст. л.
по щепотке розмарина и тимьяна
соль по вкусу

Для соуса:

молоко 250 мл
сметана жирностью 20% 150 г
мука1 ст. л.
масло сливочное 1 ст. л.
яйцо1 шт.
орех мускатный

1. Картофель отварить в мундире до готовности, 20–25 мин.
2. Тем временем баклажан вымыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими ломтиками. Обжарить в разогретом растительном масле, по 3–4 мин. с каждой стороны. Переложить в миску.
3. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать, положить в сковороду, где жарились баклажаны, готовить 4 мин. Добавить фарш, розмарин, тимьян, соль и перец, обжаривать, помешивая, еще 5 мин.
4. Картофель остудить и очистить. Нарезать картофель и помидоры ломтиками.
5. В смазанную маслом огнеупорную форму выложить слоями половину картофеля, фарш, оставшийся картофель, баклажаны и помидоры.
6. Разогреть духовку до 200°C. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить муку до золотистого цвета, 2–3 мин. Молоко довести до кипения и, постоянно размешивая, влить в сковороду с мукой. Снять с огня, добавить сметану и яйцо. Приправить мускатным орехом, солью и перцем. Вылить соус на запеканку и поставить в духовку на 30 мин.
Посмотреть вложение 1403430

Сангрия

1,2 л красного сухого вина
5 ст.л. сахара (или по вкусу)
Сок 1-го апельсина
2 апельсина, порезать полу кружочками
1 лимон, порезать полу кружочками
1 палочка корицы
50 мл бренди или коньяка
Для подачи:
200 мл сильно газированной воды (можно упустить.

Приготовление:

1) Смешать все фрукты для сангрии, корицу, сахар и апельсиновый сок в большом кувшине. Немного помять (можно толкушкой), чтобы добыть больше аромата. Залить вином и добавить бренди. Прикрыть посуду пищевой пленкой или крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. А еще лучше на ночь.
2) Вынуть корицу, добавить воду и хорошо перемешать.
Подавать сангрию хорошо охлажденной и со льдом.

Как вкусно? Аппетит разыгрался) Спасибки за рецептики

 

[Future]

Отварила картошечку молодую, пожарила рыбуплов ещё до кучи сделала

Да что ж такое, вы девочки решили свести меня с ума, тут никак иначе, только бежать есть

иду вакцину от covid19 ставить

А знакомые делали уже?

 

[PennyLane]

Я спаль и ель, у меня выходной приветик) А ты что делала?

Я планирую этим заниматься в выходные )) Ура, завтра пятница )
Работала, я сегодня какая-то сонная целый день, надо спать пораньше лечь для разнообразия ))

 

[PennyLane]

Я какой уже день, генералю квартиру Почему -то с приходом весны, я везде вижу пыль Чё за фигня, ты не знаешь?

С улицы наверное, у нас в городе вообще стало пыльно, как снег растаял, мне уже хочется дождя ))

Отварила картошечку молодую, пожарила рыбуплов ещё до кучи сделала Наготовила на неделю, так как завтра иду вакцину от covid19 ставить Вдруг фаталити меня настигнет!Хоть еда будет в доме

Ничо себе, ты очень предусмотрительная ))) Чем будешь вакцинироваться? Спутником?

 

[PennyLane]

Ты постигла умиротворение

То есть думаешь всё настолько хорошо? ))) Я сейчас кроме чилла вообще мало что слушаю )) Даже, когда активничаю

 

[PennyLane]

Как вкусно? Аппетит разыгрался) Спасибки за рецептики

Только в мусаке не переборщи с мускатным орехом, а то у меня получился слегка навязчивый аромат

 

[Avianka]

Да что ж такое, вы девочки решили свести меня с ума, тут никак иначе, только бежать есть

А что тебе мешает?

А знакомые делали уже?

Делали, ага!

 

[PennyLane]

Да что ж такое, вы девочки решили свести меня с ума, тут никак иначе, только бежать есть

Беги скорее, не сдерживай себя )))

 

[Avianka]

С улицы наверное, у нас в городе вообще стало пыльно, как снег растаял, мне уже хочется дождя ))

Ну да! И с улицы... и в принципе, я не фанатка уборки

Чем будешь вакцинироваться? Спутником?

вроде ЭпиВак

 

[Future]

То есть думаешь всё настолько хорошо? ))) Я сейчас кроме чилла вообще мало что слушаю )) Даже, когда активничаю

Думаю да?

 

[Future]

Только в мусаке не переборщи с мускатным орехом, а то у меня получился слегка навязчивый аромат

Я вообще приправами не увлекаюсь сильно) Всегда по чуть чуть, но спасибо что предупредила)

 

[Future]

А что тебе мешает?

Лень вездесущая

 

[Avianka]

Лень вездесущая

Ну знаешь ли! Я даже тебе завидую