-
Книга от основателя Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
- Статус
Поделюсь рецептом запеканки, несколько раз делала, очень вкусно получается..
1. 500гр творога ( творог лучше брать не тот, который был заморожен и разморожен, не водянистый чем свежее тем лучше)
2. 100гр сахара ( но я кладу 50..не люблю сильно сладкое)
3. 100гр манки
4. 50гр молока
5. 50гр сливочного масла( должно добавляться жидким, я в микроволновку на 1 мин ставлю)
6. 2 яйца
Последовательность добавления ингридиентов:
Творог, сахар, яйца, масло, манка, молоко. После добавления каждого ингридиента тщательно перемешивать.
Оставить на 40 мин для набухания манки. Выпекать в смазанной маслом и посыпанной манкой форме.
konfetka_nataly
Пророк
Видела сегоднея своего мальчика ...ключи отдавал от квартиры ,что я ему давала .Делился ,как обманули его на новой работе , спрашивал совета ,как лучше поступить ....Были вместе наверное минут сорок , он предоложил подвезти , я отказалась . Не верится , что это - окончательное все ...
konfetka_nataly
Пророк
Спасибо ,на сколько ставить в духовку и какая температура ?
У меня сейчас похожая ситуация..
Только мы уже 3 месяца не общались..я не верю, что все..вот не верю и не поверю никогда наверно..Я ставлю на 25-30 мин 200 градусов. Но поглядываю...как румяная корочка появится значит готово!
BigMaxSTeR
если не мы, то не мы
Всем добрый вечер!
, продержимся в том же составе ещё неделю? 
Ну что, убегуныВторую неделю подряд наши Некурящие бегуны не дают ордену «Без потерь» пылиться без дела! И это здорово, поздравляем!
, продержимся в том же составе ещё неделю?
konfetka_nataly
Пророк
BigMaxSTeR
если не мы, то не мы
Спасибо за инфо, Варюша
BigMaxSTeR
если не мы, то не мы
Завтра начнётся
Отчет. Не курю
....У меня каждую неделю дежавю
....Такое чувство, что я где-то уже это видела
....У меня каждую неделю дежавю....Такое чувство, что я где-то уже это видела
BigMaxSTeR
если не мы, то не мы
@"Эркин."
тебе тоже будет интересно
В последнее время этот плов меня прямо преследует...
Нет, тут моего рецепта не будет Будет небольшая заметка из цикла "всякое любопытное со всего света, чисто к сведению". А точнее - две заметки. Первая - из "Большой кулинарной энциклопедии" В. Похлебкина.
Свернуть
=========================================================
Историческая справка:
Вильям Васильевич Похлёбкин (полное имя Вильям-Август; 20 августа 1923 — 30 марта или ок. 31 марта 2000) — советский и российский историк-скандинавист, геральдист. Специалист по истории международных отношений и кулинарии.
Наибольшую известность, благодаря своим научным работам по кулинарии, Похлёбкин приобрёл как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией.
Цытатко:
ПЛОВ
(плав, палов, пилав). Главное национальное блюдо народов Средней Азии /.../ Плов, строго говоря, это блюдо из мяса и зерна, причем чаще всего зерновой частью является рис, но это вовсе не значит, что она не может состоять и из других видов зерна (пшеницы, джугары, гороха, кукурузы, маша), причем как целиком, так и частично, наряду с рисом. Точно так же и мясная часть, традиционно приготавливаемая из баранины, может быть и иной — из мяса джейранов, курдючной оболочки, курицы, индейки, фазанов, куропаток, перепелов, воробьев и даже из осетрины, кутума, севрюги.
/.../
Соотношение продуктов в плове обычно весьма подвижно.
=========================================================
И вторая, из энциклопедического словаря Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона.
Плов
или пилав (татар.) — кушанье на Кавказе, приготовляемое из разных круп: сарачинского пшена, пшеничной и полбенной крупы, а также из лапши. На Востоке П. из сарачинской крупы составляет одно из самых дорогих и любимых кушаний. Для приготовления П. из риса насыпают в котел с кипящей водой сарачинской крупы, промытой предварительно в холодной воде, и соли. Когда крупа сварится, тогда котел снимают с огня и крупу процеживают в медной цедилке, называемой у татар сузем, сбрызгивая ее холодной водой, чтоб зерна риса не прилипали друг к другу. После этого, поджарив на дне котла кусок лаваша (листового хлеба) с яйцами или же просто налив в котел немного масла, высыпают в него из цедилки сваренную крупу, а затем добавляют нагретого коровьего масла, причем отношение крупы к маслу принимается как 4:1. После этого, закрыв котел медной тарелкой, ставят его на слабый огонь, причем на крышку кладут несколько раскаленных угольев. Когда продержат котел таким образом на слабом огне с полчаса, П. бывает готов, но его едят с разными приправами, от которых П. получает свои частные названия, как-то: П. с цыплятами, П. с бараниной, П. с вишнями, П. с зеленью, П. с сушеными фруктами. Кроме того, для запаха кладут в П. зиру (семена аниса) и шафран. Приправу П. предварительно поджаривают в масле и подают или вместе с П., обложив кругом риса, или же отдельно. П. из лапши, пшеничной крупы и полбы приготовляют точно так же, как и из сарачинской крупы, но не едят с теми приправами, которые употребляются при рисовом П. Приправой для П. из пшеничной крупы и полбы служат поджаренный в масле лук, нарезанный кружками, жареное мясо с луком, соленая рыба и пр.
(С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон 1890—1907)
=========================================================
Поджаренный лаваш, да. С яйцами. Нынешних борцов за чистоту пловов и борщей удар хватил бы.
тебе тоже будет интересно
В последнее время этот плов меня прямо преследует...
Нет, тут моего рецепта не будет
Будет небольшая заметка из цикла "всякое любопытное со всего света, чисто к сведению". А точнее - две заметки. Первая - из "Большой кулинарной энциклопедии" В. Похлебкина. Свернуть
=========================================================
Историческая справка:
Вильям Васильевич Похлёбкин (полное имя Вильям-Август; 20 августа 1923 — 30 марта или ок. 31 марта 2000) — советский и российский историк-скандинавист, геральдист. Специалист по истории международных отношений и кулинарии.
Наибольшую известность, благодаря своим научным работам по кулинарии, Похлёбкин приобрёл как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией.
Цытатко:
ПЛОВ
(плав, палов, пилав). Главное национальное блюдо народов Средней Азии /.../ Плов, строго говоря, это блюдо из мяса и зерна, причем чаще всего зерновой частью является рис, но это вовсе не значит, что она не может состоять и из других видов зерна (пшеницы, джугары, гороха, кукурузы, маша), причем как целиком, так и частично, наряду с рисом. Точно так же и мясная часть, традиционно приготавливаемая из баранины, может быть и иной — из мяса джейранов, курдючной оболочки, курицы, индейки, фазанов, куропаток, перепелов, воробьев и даже из осетрины, кутума, севрюги.
/.../
Соотношение продуктов в плове обычно весьма подвижно.
=========================================================
И вторая, из энциклопедического словаря Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона.
Плов
или пилав (татар.) — кушанье на Кавказе, приготовляемое из разных круп: сарачинского пшена, пшеничной и полбенной крупы, а также из лапши. На Востоке П. из сарачинской крупы составляет одно из самых дорогих и любимых кушаний. Для приготовления П. из риса насыпают в котел с кипящей водой сарачинской крупы, промытой предварительно в холодной воде, и соли. Когда крупа сварится, тогда котел снимают с огня и крупу процеживают в медной цедилке, называемой у татар сузем, сбрызгивая ее холодной водой, чтоб зерна риса не прилипали друг к другу. После этого, поджарив на дне котла кусок лаваша (листового хлеба) с яйцами или же просто налив в котел немного масла, высыпают в него из цедилки сваренную крупу, а затем добавляют нагретого коровьего масла, причем отношение крупы к маслу принимается как 4:1. После этого, закрыв котел медной тарелкой, ставят его на слабый огонь, причем на крышку кладут несколько раскаленных угольев. Когда продержат котел таким образом на слабом огне с полчаса, П. бывает готов, но его едят с разными приправами, от которых П. получает свои частные названия, как-то: П. с цыплятами, П. с бараниной, П. с вишнями, П. с зеленью, П. с сушеными фруктами. Кроме того, для запаха кладут в П. зиру (семена аниса) и шафран. Приправу П. предварительно поджаривают в масле и подают или вместе с П., обложив кругом риса, или же отдельно. П. из лапши, пшеничной крупы и полбы приготовляют точно так же, как и из сарачинской крупы, но не едят с теми приправами, которые употребляются при рисовом П. Приправой для П. из пшеничной крупы и полбы служат поджаренный в масле лук, нарезанный кружками, жареное мясо с луком, соленая рыба и пр.
(С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон 1890—1907)
=========================================================
Поджаренный лаваш, да. С яйцами. Нынешних борцов за чистоту пловов и борщей удар хватил бы.
BigMaxSTeR
если не мы, то не мы
Блин, Ань, вот мне бы тоже такое дежавю в 600 дней некурения !!!Отчет. Не курю
Как там жизнь? после такого срока ?
Поздравляю тебя с 600 днями некурения! вот это действительно круто!
BigMaxSTeR
если не мы, то не мы
Как приятно, когда такой мужчина цветы даритБлин, Ань, вот мне бы тоже такое дежавю в 600 дней некурения !!!
Как там жизнь? после такого срока ?
Поздравляю тебя с 600 днями некурения! вот это действительно круто!
А по поводу срока...Я очень рада, что приняла верное решение 600 дней назад.
..Кстати, я столько же и не употребляю алкоголь. 
Какие ощущения ? Двоякие. Иногда кажется, что ты никогда не курил и не пил, а иногда, наоборот, что не можешь поверить, что это было так давно
BigMaxSTeR
если не мы, то не мы
но мысли не возникает уже: "вот щасбы сигаретку" или "вот щас бы покурить" или даже на таком сроке ещё мозг помнит, и мы все прокляты
?
BigMaxSTeR
если не мы, то не мы
BigMaxSTeR
если не мы, то не мы
BigMaxSTeR
если не мы, то не мы
странные вещи
смотрел кто-нибудь?
Я уже как-то писалано мысли не возникает уже: "вот щасбы сигаретку" или "вот щас бы покурить" или даже на таком сроке ещё мозг помнит, и мы все прокляты
...Ты спрашивал. Нет, никто не обречен. Наша свобода в нашей голове- Статус
Сейчас в теме:
Похожие темы
- Закрыта
- Закрыта
- Закрыта
- Закрыта
