Это два разных вещества, имеющих похожее название: никотин и никотиновая кислота. Никоти́новая кислота́ - витамин РР, участвующий во многих окислительно-восстановительных реакциях, образовании ферментов и обмене липидов и углеводов в живых клетках, лекарственное средство. Никотин может быть получен из никотиновой кислоты только в лабораторных/промышленных условиях, а в организме человека такое преобразование не производится.
А исследование, если копнуть глубже, проспонсированно Филипп Моррис, чтобы показать что никотин абсолютно нормальный продукт, который мы ежедневно потребляемая с пищей.
А если еще глубже копнуть, то оно было сделано когда на рынке шла активная реклама сигарет )))
Это сейчас их везде ограничивают.