Образ жизни 100 дней без покупок - 6

[HobbyVi]

А тебе какой надо хлебушек?

Белый))

 

[natallja]

Белый))

Ну какой белый? Они тоже разные есть Есть батоны, багеты, круглые подовые, белковые, формовой кирпичик

 

[Хавронья]

У меня 2 хлебопечки, домашняя и дачная. Большая булка: мука 420 г, жидкость (молоко+вода) 260 г, соль немного, сахар столовая ложка, дрожжи - мерная ложка, примерно 7 гр. Масло растительное примерно 2 ст ложки. Малая булка: мука 315,жидкость 195, сахар меньше ложки, дрожжи примерно 5 г, соль, масло 1-1, 5 чайной ложки. Дрожжи беру "для выпечки" сафмомент. В большой хлебопечке тоже часто малую булку готовлю. Программу "хлеб" не ставлю, т.к иногда не успевает подняться. Ставлю "дрожжевое тесто", по окончании смотрю. Если не поднялось, то ещё мин 15-20 даю постоять. Потом включаю программу " Выпечка". Муж говорит: " Выхожу из лифта, хлебом пахнет. Так и хочется всем объявить, что это у меня дома хлебушек печется! " А то, что у нас в магазинах продаётся, хлебом назвать язык не поворачивается!

 

[natallja]

У меня 2 хлебопечки, домашняя и дачная. Большая булка: мука 420 г, жидкость (молоко+вода) 260 г, соль немного, сахар столовая ложка, дрожжи - мерная ложка, примерно 7 гр. Масло растительное примерно 2 ст ложки. Малая булка: мука 315,жидкость 195, сахар меньше ложки, дрожжи примерно 5 г, соль, масло 1-1, 5 чайной ложки. Дрожжи беру "для выпечки" сафмомент. В большой хлебопечке тоже часто малую булку готовлю. Программу "хлеб" не ставлю, т.к иногда не успевает подняться. Ставлю "дрожжевое тесто", по окончании смотрю. Если не поднялось, то ещё мин 15-20 даю постоять. Потом включаю программу " Выпечка". Муж говорит: " Выхожу из лифта, хлебом пахнет. Так и хочется всем объявить, что это у меня дома хлебушек печется! " А то, что у нас в магазинах продаётся, хлебом назвать язык не поворачивается!

Ты знаешь, у нас тоже (Петербург). У нас с мужем даже хобби, если едем в районы (по области по достопримечательностям катаемся), то отовсюду хлеб домой тащим, областной хлеб вкуснее. Но свой домашний ещё вкуснее
Я в духовке пеку, хлебопечки нет. Увлекаюсь, в основном, ГОСТовыми хлебами.

 

[Хавронья]

Ты знаешь, у нас тоже (Петербург). У нас с мужем даже хобби, если едем в районы (по области по достопримечательностям катаемся), то отовсюду хлеб домой тащим, областной хлеб вкуснее. Но свой домашний ещё вкуснее
Я в духовке пеку, хлебопечки нет. Увлекаюсь, в основном, ГОСТовыми хлебами.

Рядом с домом когда-то был киоск, нормальный хлеб, выпечка. Убрали. Через дорогу была пекарня, теперь "красное и белое", бухло важнее хлеба! Так что если раньше хоть иногда могла покупать, то сейчас домашнее приготовление, без вариантов.

 

[natallja]

Рядом с домом когда-то был киоск, нормальный хлеб, выпечка. Убрали. Через дорогу была пекарня, теперь "красное и белое", бухло важнее хлеба! Так что если раньше хоть иногда могла покупать, то сейчас домашнее приготовление, без вариантов.

Да, согласна, только домашнее

 

[HobbyVi]

Вопрос, у меня маленький ребенок и взрослые.
Написано что иметь запас еды, мы так не можем.
Каждую неделю закупаюсь едой на неделю и она всегда разная, когда то рис например, когда-то гречка, когда-то макароны, из мяса так же, одна неделя индейка, другая неделя курица и т.д. третья неделя рыбка. Запас сделать никак не получится .
Перепелиные яйца постоянно покупаю, тоже мелочь их только ест. Куриные аллерген.

 

[natallja]

Вопрос, у меня маленький ребенок и взрослые.
Написано что иметь запас еды, мы так не можем.
Каждую неделю закупаюсь едой на неделю и она всегда разная, когда то рис например, когда-то гречка, когда-то макароны, из мяса так же, одна неделя индейка, другая неделя курица и т.д. третья неделя рыбка. Запас сделать никак не получится .
Перепелиные яйца постоянно покупаю, тоже мелочь их только ест. Куриные аллерген.

А вопрос-то в чём?
Мы наоборот от гречки купленной "на всякий случай" избавляемся и покупаем только то, что нам точно надо и сейчас надо, а не про запас и "на чёрный день" Так что, твой подход подходит, как бы это смешно не звучало
А меня составляешь?

 

[HobbyVi]

А вопрос-то в чём?
Мы наоборот от гречки купленной "на всякий случай" избавляемся и покупаем только то, что нам точно надо и сейчас надо, а не про запас и "на чёрный день" Так что, твой подход подходит, как бы это смешно не звучало
А меня составляешь?

Меню примерное да, советуюсь с близкими

 

[natallja]

Меню примерное да, советуюсь с близкими

Вообще отлично Я мало народу встречала, кто составляет меню

 

[Хавронья]

Вообще отлично Я мало народу встречала, кто составляет меню

Я составляю. Есть дни, когда работаю с утра до ночи, тогда бросаю в духовку курицу и варю простой гарнир. Когда есть время, что-то поинтереснее. В среду планирую набивать перцы на зиму, на обед порцию сделаю. Но у меня меню не на неделю, а дня на 2-3 продумано.

 

[natallja]

Я составляю. Есть дни, когда работаю с утра до ночи, тогда бросаю в духовку курицу и варю простой гарнир. Когда есть время, что-то поинтереснее. В среду планирую набивать перцы на зиму, на обед порцию сделаю. Но у меня меню не на неделю, а дня на 2-3 продумано.

Я уже перцы набила

 

[Хавронья]

Я уже перцы набила

Молодец! У нас они только только подешевели, а то 250 р были. Сейчас 150.

 

[natallja]

Молодец! У нас они только только подешевели, а то 250 р были. Сейчас 150.

Ну и цены...

 

[Хавронья]

Ну и цены...

неудивительно в нашей-то местности. В Норильске и пр еще хуже.

 

[АнкаЯ]

Всем привет.
Анкету заполнила, с правилами согласна.

 

[natallja]

Всем привет.
Анкету заполнила, с правилами согласна.

Добро пожаловать!

 

[Yulyaska]

У меня 2 хлебопечки, домашняя и дачная. Большая булка: мука 420 г, жидкость (молоко+вода) 260 г, соль немного, сахар столовая ложка, дрожжи - мерная ложка, примерно 7 гр. Масло растительное примерно 2 ст ложки. Малая булка: мука 315,жидкость 195, сахар меньше ложки, дрожжи примерно 5 г, соль, масло 1-1, 5 чайной ложки. Дрожжи беру "для выпечки" сафмомент. В большой хлебопечке тоже часто малую булку готовлю. Программу "хлеб" не ставлю, т.к иногда не успевает подняться. Ставлю "дрожжевое тесто", по окончании смотрю. Если не поднялось, то ещё мин 15-20 даю постоять. Потом включаю программу " Выпечка". Муж говорит: " Выхожу из лифта, хлебом пахнет. Так и хочется всем объявить, что это у меня дома хлебушек печется! " А то, что у нас в магазинах продаётся, хлебом назвать язык не поворачивается!

Ты знаешь, у нас тоже (Петербург). У нас с мужем даже хобби, если едем в районы (по области по достопримечательностям катаемся), то отовсюду хлеб домой тащим, областной хлеб вкуснее. Но свой домашний ещё вкуснее
Я в духовке пеку, хлебопечки нет. Увлекаюсь, в основном, ГОСТовыми хлебами.

Я тоже пеку свой хлеб только бездрожжевой на ржаной закваске и в хлебопечке

 

[Yulyaska]

Доброе утро Пошла заполнять анкету

 

[Yulyaska]

Анкету заполнила, с правилами согласна, участвую!