Почему? Это простое блюдо, от количества бульона наши делают как и первое, так и второе блюдо, меня дунганы учили его готовить, у них идет как второе блюдо, они его палочками едят....
-
Книга от автора Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
100 [100] Скинем лишнее 9: свежий урожай на пользу!
- Автор темы Елена Ивановна
- Дата начала
- Статус
*ZEBRA*
Девушка с характером
Интересно, фарш с гречкой...и чего прям сухую гречку?
*ZEBRA*
Девушка с характером
Лапшу,надеюсь, собственного приготовления не порекомендуешь)))
Плов сделаю, давно не готовила
Сегодня да, времени не было, я на кухне плясала, готовила, да и на форуме отплясывала ,
А лапшу умеешь тянуть? Могу научить.....
Мне нравится тянуть из шарика ниточку....
*ZEBRA*
Девушка с характером
Расскажи, я только видела,сама никогда не делала...у меня подруга детсва татарка, вот ее бабушки через всю кухню тесто растягивали и быстро-быстро нарезали тончайшую лапшу....просто фокус, так ловко
Каракатица
V.I.P
А я выполняю обязанности капитана, плюс читаю темы, чтобы быть в курсе, вот и не сплю.
Я тоже татарка, она домашнюю лапшу делала, а лапшу на лагман тянут из маленького кусочка теста, я обычно шарики делаю, в длинную тонкую лапшу, если на домашнюю лапшу ты расскатываешь тесто тонкий блинчик, потом его складываешь и режешь,
То на лагман получается вот так
Какая ты молодец, я тоже пробежалась по темам,
*ZEBRA*
Девушка с характером
Круто, но это не мое, у меня терпения не хватит, да и редко мы лапшу кушаем, калорийно слишком)) но здорово, это мастерство и практически поэзия)
*ZEBRA*
Девушка с характером
А мне хорошо, капитаны в похудейке собрались и давай рецепты выкладывать )))
Ты бы видела как дунганы ее тянут, быстро быстро, я могу сделать, и делаю, иногда покупаю лапшу, иногда сама делаю под настроение, мне нравится готовить, а вот плов муж любит у тещи ест, она ему готовит, у тее классный получается, я хоть и училась у узбеков, у меня салаты к плову хорошо получается, а плов, не мое наверное
Кстати, татары домашнюю лапшу готовят с домашней курочкой, иногда с другим видом мясо готовят, но как правило на поминки, там еще в бульоне картошку, морковь и капусту отваривают, называется элишь, кстати
*ZEBRA*
Девушка с характером
Мне не очень нравится татарская кухня, прости, жирно очень...
Но татарские женщины готовят прекрасно, много и постоянно ))
Не спорю, у нас в семье редко татарские блюда готовят, домашнюю лапшу люблю у меня дети ее любят, а так, редео,,,все зависит от мяса, она очень каллорийная, у меня подружка, смесь еврейско хохлятско русских кровей очень любит чак чак, она в москве живет, я раньше когда в аспирантуре училась постоянно перед отъездом делала, в чемодане башкирская продукция спиртных напитков для профессуры и чак чак для нее, а так как я летала 1-2 раза в месяц, работники аэропорта меня уже знали в лицо, и сами клеели наклейки, чтобы не кидали чемодан,
Все, давай до завтра, тем более мне десерт обещали....
*ZEBRA*
Девушка с характером
чак-чак жуууутко сладкий, хотя в детстве мы его лопали , все щеки и руки в меду были и вкусно было нам))
- Статус