Берем свежую капусту, режем соломкой, соль, несколько капель лимонного сока и все жмем руками.. Потом добавляем тертую морковь, помидорку, это обязательно. А дальше по желанию -тертые яйца, сыр, яблочко, можно даже копченой колбаски добавить. Немного майонеза - и вперед.. И вкусно и полезно кишечнику