Ммм , я люблю речную рыбу .А сазанчика так особенно .
Мне запомнилось из детства ,папа на плече принес рыбину ,голова ее со стола свисала и была в два раза больше моей))) Даже и не знаю,как он ее достал в то дефицитное время . Вероятно в центральном универмаге что то бригадой делали и урвал ) Из головы и хвоста варили уху , а из балыковой части мама дела деликатесс - посолила и повесила сушиться на балконе , и вот 30 лет прошло ,а я помню ,как висели эти янтарные кусочки и с них капал жир ))))