Еще важно с какой целью его не есть. Если для похудения - то очень спорно. У меня тренер по йоге совсем мясо не ест. Но прекрасно добирает его сладким. Т.е. тут еще вопрос что проще для стройности - съесть те же 100 гр. мяса или много, много тортиков.
Да и по готовке всё гораздо усложнится. Витамины, микроэлементы, белок, железо нужно же из чего-то получать. А это полностью планировать свое питание, раскладывать его по БЖук не побоюсь этого слова.
Если причины другие, тут вообще вопросов нет. У многих отказ от мяса уже привычный образ жизни.