28 28_4 Изумрудный остров

[амфора]

я завтра ее буду готовить-это из гергили-такая крупнопомолотая кукурузная мука--можно заменить пшеном что попугайчиков кормят-можно из мелкой муки варить тогда полента выходит
-у нас это белая кукуруза местная помолотая на водяной мельнице-едят с сыром и много чего из ореха

густая кашеподобная масса пресного вкуса, используемая как своеобразный заменитель хлеба к первым и вторым мясным блюдам грузинской кухни. Гоми подают к харчо, мужужи, сациви и

Сациви знаю, а мужужи что такое?

 

[Svetlyc]

Она не красавица, она вот такая
Посмотреть вложение 781322
Лампочки фотку забивают, вот с выключеными
Посмотреть вложение 781323
А ещё муж сейчас вернулся с подарочками, сыну пивос, мне конфетки)))
Посмотреть вложение 781326

Ёлочка замечательная

 

[angel..ina]

вместе едем

А Лена то согласна?

 

[Слава 1317]

А Лена то согласна?

я думаю ,нет

 

[angel..ina]

наши елки-чичилаки до 19-го числа надо сжечь

Жалко сжечь)))

 

[angel..ina]

я думаю ,нет

Затихла что-то, замки, небось, новые вставляет и частокол покрепче

 

[ElenaNosova]

Можно, я когда-нибудь приеду к тебе и ты меня научишь?
Или ты ко мне, но со своей крупой, хорошо?

хорошо

 

[Слава 1317]

Жалко сжечь)))

а мне нет

 

[angel..ina]

Смотрю в голосовалку народу добавилось.
А сколько нас всего?
Кто последний - тот и папа.
В смысле, тот и замказначея.

 

[Слава 1317]

Затихла что-то, замки, небось, новые вставляет и частокол покрепче

ну да,а то как понаедем

 

[angel..ina]

а мне нет

А что у вас народ с елками потом делает, просто выбрасывает?

У нас есть места, куда можно отнести и потом спец транспортом забирают и тоже сжигают, кстати, в какой то котельной.

 

[ElenaNosova]

а мне нет

ну да,а то как понаедем

Затихла что-то, замки, небось, новые вставляет и частокол покрепче

смеетесь надо мной-хорошо

 

[Слава 1317]

А что у вас народ с елка и потом делает, просто выбрасывает?

У нас есть места, куда можно отнести и потом спец транспортом забирают и тоже сжигают, кстати, в какой то котельной.

я не знаю,у меня была исскуственная

 

[angel..ina]

ну да,а то как понаедем

Она СОГЛАСНА!!!
Она сказала ХОРОШО!!! И все это видели.

 

[Слава 1317]

смеетесь надо мной-хорошо

@angel..ina Геля,готовимся к жесткому стебу,приплыли

 

[ElenaNosova]

Сациви знаю, а мужужи что такое?

мужужи
На 4-6 порций
4 свиные ножки; 1/3 ст. белого винного уксуса (с тархуном); пару зубчиков чеснока; кинза; лавровый лист; соль, чёрный и душистый перец

Мужужи (მუჟუჟი)
Свиные ноги почистить, помыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, воду слить, ноги промыть. Залить свежей водой, готовить на малом огне 2 часа, добавить лавровый лист и перец, готовить ещё час. Ноги вынуть и разобрать, нарезать (кости удалить). Бульон процедить, добавить рубленый чеснок, довести до кипения, убрать с огня. Хрящики и шкурку с ног выложить в керамическую форму, залить уксусом, добавить мелко рубленную кинзу, влить процеженный бульон, дать остыть, поставить в холодильник. Подавать с зеленью, лавашом, аджикой.

 

[амфора]

мужужи
На 4-6 порций
4 свиные ножки; 1/3 ст. белого винного уксуса (с тархуном); пару зубчиков чеснока; кинза; лавровый лист; соль, чёрный и душистый перец

Мужужи (მუჟუჟი)
Свиные ноги почистить, помыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, воду слить, ноги промыть. Залить свежей водой, готовить на малом огне 2 часа, добавить лавровый лист и перец, готовить ещё час. Ноги вынуть и разобрать, нарезать (кости удалить). Бульон процедить, добавить рубленый чеснок, довести до кипения, убрать с огня. Хрящики и шкурку с ног выложить в керамическую форму, залить уксусом, добавить мелко рубленную кинзу, влить процеженный бульон, дать остыть, поставить в холодильник. Подавать с зеленью, лавашом, аджикой.

Ааа так это студень) ) ну почти)

 

[Svetlyc]

мужужи
На 4-6 порций
4 свиные ножки; 1/3 ст. белого винного уксуса (с тархуном); пару зубчиков чеснока; кинза; лавровый лист; соль, чёрный и душистый перец

Мужужи (მუჟუჟი)
Свиные ноги почистить, помыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, воду слить, ноги промыть. Залить свежей водой, готовить на малом огне 2 часа, добавить лавровый лист и перец, готовить ещё час. Ноги вынуть и разобрать, нарезать (кости удалить). Бульон процедить, добавить рубленый чеснок, довести до кипения, убрать с огня. Хрящики и шкурку с ног выложить в керамическую форму, залить уксусом, добавить мелко рубленную кинзу, влить процеженный бульон, дать остыть, поставить в холодильник. Подавать с зеленью, лавашом, аджикой.

А, так это хаши?

 

[амфора]

Ааа так это студень) ) ну почти)

А, так это хаши?

 

[Svetlyc]

А, так это хаши?

Ой, нет. Не дочитала до конца. Хаши горячим едят.