Хм. Я, например, жру сладкое, когда что-то не то. Так себе, конечно, польза, но лучше чем сигареты, пожалуй. Правда, я и раньше его жрала и курила. Не знаю, это замена, нет?
А вот про плаванье в стрессе, не куря. Разве ж от сигареты он сразу исчезал? Думаю, мы также плавали, только куря…