Пропорции не скажу, все на глаз.Обжариваем шампиньоны с луком. Помидоры, У меня было 4 очень крупных перебиваю в блендере. Соль ,сахар по вкусу. Провариваю, добавляю порезанный плавленый сырок, а лучше 2. Через минут пять опять пробиваю блендером. Паприка, красный острый перец, маленькая пачка сливок,я магнитовские 10% за 30р добавляю.. и добавляем грибы. При подаче сухари сплю. Мне очень нравится. Супругу дала попробовать, сказал сьедобно. Потом сел ужинать,распробовал. Оценка повысилась)